Nährwerte · Gemüse · Gemüse gekocht (inkl. Konserven)
Nährwerte

Blattgemüse (Durchschnitt exkl. Salate), gedämpft (ohne Zugabe von Salz)

Nährwerte je 100 g essbarer Anteil.

23kcal
1.4g Protein
2.7g Kohlenhydrate
2.4g davon Zucker
2.1g Nahrungsfasern
0.3g Fett
0g Salz

Alle Inhaltsstoffe

Energie
Energie23 kcal
Energie97 kJ
Hauptnährstoffe
Protein1.4 g
Kohlenhydrate2.7 g
davon Zucker2.4 g
davon Stärke0.1 g
Nahrungsfasern2.1 g
Fett0.3 g
Fette im Detail
gesättigte Fettsäuren0.1 g
einfach ungesättigte Fettsäuren0 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren0.1 g
Linolsäure (Omega-6)0.05 g
Alpha-Linolensäure (Omega-3)0.05 g
EPA (Omega-3)0 g
DHA (Omega-3)0 g
Cholesterin0 mg
Weitere
Salz0 g
Alkohol0 g
Wasser93.5 g
Vitamine
Vitamin A (RE)92 µg
Vitamin A (RAE)46 µg
Retinol0 µg
Betacarotin-Aktivität551 µg
Betacarotin551 µg
Vitamin B1 (Thiamin)0.05 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)0.05 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)0.11 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)0 µg
Niacin-Äquivalent0.48 mg
Niacin0.21 mg
Folat26.9 µg
Pantothensäure0.21 mg
Vitamin C19.3 mg
Vitamin D0 µg
Vitamin E0.44 mg
Mineralstoffe
Kalium230 mg
Natrium10 mg
Chlorid41 mg
Calcium38 mg
Magnesium15 mg
Phosphor31 mg
Eisen0.3 mg
Jod2.3 µg
Zink0.2 mg
Selen0.4 µg

„Spuren“ = in Spuren vorhanden, „<“ = unter der Nachweisgrenze, „–“ = nicht bestimmt.

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