Nährwerte · Gemüse · Gemüse gekocht (inkl. Konserven)
Nährwerte
Artischocken, Herz, abgetropft (Konserve)
Nährwerte je 100 g essbarer Anteil.
27kcal
1.8g Protein
2.3g Kohlenhydrate
1.2g davon Zucker
3.2g Nahrungsfasern
<0.5g Fett
0.8g Salz
Alle Inhaltsstoffe
| Energie | |
| Energie | 27 kcal |
| Energie | 114 kJ |
| Hauptnährstoffe | |
| Protein | 1.8 g |
| Kohlenhydrate | 2.3 g |
| davon Zucker | 1.2 g |
| davon Stärke | <0.4 g |
| Nahrungsfasern | 3.2 g |
| Fett | <0.5 g |
| Fette im Detail | |
| gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Linolsäure (Omega-6) | <0.01 g |
| Alpha-Linolensäure (Omega-3) | <0.01 g |
| EPA (Omega-3) | 0 g |
| DHA (Omega-3) | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Weitere | |
| Salz | 0.8 g |
| Alkohol | 0 g |
| Wasser | 90.5 g |
| Vitamine | |
| Vitamin A (RE) | 4 µg |
| Vitamin A (RAE) | 2 µg |
| Retinol | 0 µg |
| Betacarotin-Aktivität | 25 µg |
| Betacarotin | 25 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.02 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.03 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0.03 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0 µg |
| Niacin-Äquivalent | – |
| Niacin | 0.39 mg |
| Folat | 54.3 µg |
| Pantothensäure | 0.13 mg |
| Vitamin C | 12.2 mg |
| Vitamin D | <0.3 µg |
| Vitamin E | 1.1 mg |
| Mineralstoffe | |
| Kalium | 150 mg |
| Natrium | 310 mg |
| Chlorid | 500 mg |
| Calcium | 25 mg |
| Magnesium | 18 mg |
| Phosphor | 34 mg |
| Eisen | 0.4 mg |
| Jod | <20 µg |
| Zink | 0.3 mg |
| Selen | – |
„Spuren“ = in Spuren vorhanden, „<“ = unter der Nachweisgrenze, „–“ = nicht bestimmt.
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