Nährwerte · Gemüse · Gemüse gekocht (inkl. Konserven)
Nährwerte

Blattgemüse (Durchschnitt exkl. Salate), gekocht (ohne Zugabe von Salz und Fett)

Nährwerte je 100 g essbarer Anteil.

22kcal
1.3g Protein
2.6g Kohlenhydrate
2.3g davon Zucker
2.1g Nahrungsfasern
0.3g Fett
0g Salz

Alle Inhaltsstoffe

Energie
Energie22 kcal
Energie94 kJ
Hauptnährstoffe
Protein1.3 g
Kohlenhydrate2.6 g
davon Zucker2.3 g
davon Stärke0.1 g
Nahrungsfasern2.1 g
Fett0.3 g
Fette im Detail
gesättigte Fettsäuren0.1 g
einfach ungesättigte Fettsäuren0 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren0.1 g
Linolsäure (Omega-6)0.05 g
Alpha-Linolensäure (Omega-3)0.04 g
EPA (Omega-3)0 g
DHA (Omega-3)0 g
Cholesterin0 mg
Weitere
Salz0 g
Alkohol0 g
Wasser93.7 g
Vitamine
Vitamin A (RE)93 µg
Vitamin A (RAE)46 µg
Retinol0 µg
Betacarotin-Aktivität556 µg
Betacarotin556 µg
Vitamin B1 (Thiamin)0.04 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)0.03 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)0.09 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)0 µg
Niacin-Äquivalent0.43 mg
Niacin0.18 mg
Folat22.6 µg
Pantothensäure0.17 mg
Vitamin C14.2 mg
Vitamin D0 µg
Vitamin E0.44 mg
Mineralstoffe
Kalium130 mg
Natrium9.2 mg
Chlorid39 mg
Calcium38 mg
Magnesium9.9 mg
Phosphor30 mg
Eisen0.3 mg
Jod2.2 µg
Zink0.2 mg
Selen0.4 µg

„Spuren“ = in Spuren vorhanden, „<“ = unter der Nachweisgrenze, „–“ = nicht bestimmt.

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