Nährwerte · Gemüse · Gemüse gekocht (inkl. Konserven)
Nährwerte
Blumenkohl, gedämpft (ohne Zugabe von Salz)
Nährwerte je 100 g essbarer Anteil.
26kcal
1.8g Protein
2.1g Kohlenhydrate
1.7g davon Zucker
2g Nahrungsfasern
0.7g Fett
0g Salz
Alle Inhaltsstoffe
| Energie | |
| Energie | 26 kcal |
| Energie | 109 kJ |
| Hauptnährstoffe | |
| Protein | 1.8 g |
| Kohlenhydrate | 2.1 g |
| davon Zucker | 1.7 g |
| davon Stärke | 0.2 g |
| Nahrungsfasern | 2 g |
| Fett | 0.7 g |
| Fette im Detail | |
| gesättigte Fettsäuren | 0.2 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.1 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.3 g |
| Linolsäure (Omega-6) | 0.08 g |
| Alpha-Linolensäure (Omega-3) | 0.17 g |
| EPA (Omega-3) | 0 g |
| DHA (Omega-3) | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Weitere | |
| Salz | 0 g |
| Alkohol | 0 g |
| Wasser | 92.8 g |
| Vitamine | |
| Vitamin A (RE) | 1 µg |
| Vitamin A (RAE) | 0 µg |
| Retinol | 0 µg |
| Betacarotin-Aktivität | 6 µg |
| Betacarotin | 6 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.03 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.09 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0.14 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0 µg |
| Niacin-Äquivalent | 0.69 mg |
| Niacin | 0.22 mg |
| Folat | 35.4 µg |
| Pantothensäure | 0.67 mg |
| Vitamin C | 47.5 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Vitamin E | 0.09 mg |
| Mineralstoffe | |
| Kalium | 240 mg |
| Natrium | 5.4 mg |
| Chlorid | 22 mg |
| Calcium | 23 mg |
| Magnesium | 9.3 mg |
| Phosphor | 40 mg |
| Eisen | 0.2 mg |
| Jod | 0.7 µg |
| Zink | 0.3 mg |
| Selen | 1 µg |
„Spuren“ = in Spuren vorhanden, „<“ = unter der Nachweisgrenze, „–“ = nicht bestimmt.
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