Nährwerte · Gemüse · Gemüse gekocht (inkl. Konserven)
Nährwerte
Broccoli, gedämpft (ohne Zugabe von Salz)
Nährwerte je 100 g essbarer Anteil.
35kcal
3.3g Protein
2.9g Kohlenhydrate
1.7g davon Zucker
2.8g Nahrungsfasern
0.5g Fett
0g Salz
Alle Inhaltsstoffe
| Energie | |
| Energie | 35 kcal |
| Energie | 149 kJ |
| Hauptnährstoffe | |
| Protein | 3.3 g |
| Kohlenhydrate | 2.9 g |
| davon Zucker | 1.7 g |
| davon Stärke | 0.5 g |
| Nahrungsfasern | 2.8 g |
| Fett | 0.5 g |
| Fette im Detail | |
| gesättigte Fettsäuren | 0.1 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.1 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.2 g |
| Linolsäure (Omega-6) | 0.05 g |
| Alpha-Linolensäure (Omega-3) | 0.06 g |
| EPA (Omega-3) | 0 g |
| DHA (Omega-3) | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Weitere | |
| Salz | 0 g |
| Alkohol | 0 g |
| Wasser | 90.4 g |
| Vitamine | |
| Vitamin A (RE) | 80 µg |
| Vitamin A (RAE) | 40 µg |
| Retinol | 0 µg |
| Betacarotin-Aktivität | 479 µg |
| Betacarotin | 479 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.08 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.1 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0.17 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0 µg |
| Niacin-Äquivalent | 1.2 mg |
| Niacin | 0.62 mg |
| Folat | 34.8 µg |
| Pantothensäure | 0.63 mg |
| Vitamin C | 74.2 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Vitamin E | 1.4 mg |
| Mineralstoffe | |
| Kalium | 320 mg |
| Natrium | 9.8 mg |
| Chlorid | 71 mg |
| Calcium | 42 mg |
| Magnesium | 19 mg |
| Phosphor | 73 mg |
| Eisen | 0.7 mg |
| Jod | 6.9 µg |
| Zink | 0.4 mg |
| Selen | 0.7 µg |
„Spuren“ = in Spuren vorhanden, „<“ = unter der Nachweisgrenze, „–“ = nicht bestimmt.
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