Nährwerte · Gemüse · Gemüse gekocht (inkl. Konserven)
Nährwerte
Wurzel- und Knollengemüse (Durchschnitt), gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz)
Nährwerte je 100 g essbarer Anteil.
36kcal
0.8g Protein
6.3g Kohlenhydrate
5g davon Zucker
2.5g Nahrungsfasern
0.3g Fett
0.1g Salz
Alle Inhaltsstoffe
| Energie | |
| Energie | 36 kcal |
| Energie | 153 kJ |
| Hauptnährstoffe | |
| Protein | 0.8 g |
| Kohlenhydrate | 6.3 g |
| davon Zucker | 5 g |
| davon Stärke | 0.3 g |
| Nahrungsfasern | 2.5 g |
| Fett | 0.3 g |
| Fette im Detail | |
| gesättigte Fettsäuren | 0.1 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.1 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.1 g |
| Linolsäure (Omega-6) | 0.06 g |
| Alpha-Linolensäure (Omega-3) | 0.02 g |
| EPA (Omega-3) | 0 g |
| DHA (Omega-3) | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Weitere | |
| Salz | 0.1 g |
| Alkohol | 0 g |
| Wasser | 90.1 g |
| Vitamine | |
| Vitamin A (RE) | 743 µg |
| Vitamin A (RAE) | 371 µg |
| Retinol | 0 µg |
| Betacarotin-Aktivität | 4457 µg |
| Betacarotin | 4457 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.03 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.02 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0.07 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0 µg |
| Niacin-Äquivalent | 0.43 mg |
| Niacin | 0.31 mg |
| Folat | 33.8 µg |
| Pantothensäure | 0.25 mg |
| Vitamin C | 5.1 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Vitamin E | 0.24 mg |
| Mineralstoffe | |
| Kalium | 210 mg |
| Natrium | 24 mg |
| Chlorid | 46 mg |
| Calcium | 28 mg |
| Magnesium | 7.5 mg |
| Phosphor | 26 mg |
| Eisen | 0.2 mg |
| Jod | 1.6 µg |
| Zink | 0.2 mg |
| Selen | 0.3 µg |
„Spuren“ = in Spuren vorhanden, „<“ = unter der Nachweisgrenze, „–“ = nicht bestimmt.
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