Nährwerte · Gemüse · Gemüse frisch
Nährwerte
Wirz, roh
Nährwerte je 100 g essbarer Anteil · auch bekannt als Wirsingkohl.
27kcal
2g Protein
3g Kohlenhydrate
2.8g davon Zucker
3.1g Nahrungsfasern
0.1g Fett
0g Salz
Alle Inhaltsstoffe
| Energie | |
| Energie | 27 kcal |
| Energie | 114 kJ |
| Hauptnährstoffe | |
| Protein | 2 g |
| Kohlenhydrate | 3 g |
| davon Zucker | 2.8 g |
| davon Stärke | 0.1 g |
| Nahrungsfasern | 3.1 g |
| Fett | 0.1 g |
| Fette im Detail | |
| gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Linolsäure (Omega-6) | 0.02 g |
| Alpha-Linolensäure (Omega-3) | 0.03 g |
| EPA (Omega-3) | 0 g |
| DHA (Omega-3) | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Weitere | |
| Salz | 0 g |
| Alkohol | 0 g |
| Wasser | 89 g |
| Vitamine | |
| Vitamin A (RE) | 25 µg |
| Vitamin A (RAE) | 12 µg |
| Retinol | – |
| Betacarotin-Aktivität | 148 µg |
| Betacarotin | 148 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.1 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.03 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0.19 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0 µg |
| Niacin-Äquivalent | 0.52 mg |
| Niacin | 0.19 mg |
| Folat | 50.9 µg |
| Pantothensäure | 0.45 mg |
| Vitamin C | 66.3 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Vitamin E | 0.08 mg |
| Mineralstoffe | |
| Kalium | 290 mg |
| Natrium | 11 mg |
| Chlorid | 27 mg |
| Calcium | 44 mg |
| Magnesium | 18 mg |
| Phosphor | 45 mg |
| Eisen | 0.4 mg |
| Jod | 2.6 µg |
| Zink | 0.3 mg |
| Selen | 0.9 µg |
„Spuren“ = in Spuren vorhanden, „<“ = unter der Nachweisgrenze, „–“ = nicht bestimmt.