Nährwerte · Gemüse · Gemüse gekocht (inkl. Konserven)
Nährwerte
Weisskohl, gedämpft (ohne Zugabe von Salz)
Nährwerte je 100 g essbarer Anteil.
35kcal
1.3g Protein
4.4g Kohlenhydrate
4g davon Zucker
3.3g Nahrungsfasern
0.6g Fett
0g Salz
Alle Inhaltsstoffe
| Energie | |
| Energie | 35 kcal |
| Energie | 144 kJ |
| Hauptnährstoffe | |
| Protein | 1.3 g |
| Kohlenhydrate | 4.4 g |
| davon Zucker | 4 g |
| davon Stärke | 0 g |
| Nahrungsfasern | 3.3 g |
| Fett | 0.6 g |
| Fette im Detail | |
| gesättigte Fettsäuren | 0.3 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.2 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.1 g |
| Linolsäure (Omega-6) | 0.06 g |
| Alpha-Linolensäure (Omega-3) | 0.04 g |
| EPA (Omega-3) | 0 g |
| DHA (Omega-3) | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Weitere | |
| Salz | 0 g |
| Alkohol | 0 g |
| Wasser | 90.4 g |
| Vitamine | |
| Vitamin A (RE) | 4 µg |
| Vitamin A (RAE) | 2 µg |
| Retinol | 0 µg |
| Betacarotin-Aktivität | 21 µg |
| Betacarotin | 21 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.04 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.04 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0.15 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0 µg |
| Niacin-Äquivalent | 0.33 mg |
| Niacin | 0.16 mg |
| Folat | 27.3 µg |
| Pantothensäure | 0.17 mg |
| Vitamin C | 31 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Vitamin E | 1.1 mg |
| Mineralstoffe | |
| Kalium | 200 mg |
| Natrium | 4.1 mg |
| Chlorid | 24 mg |
| Calcium | 50 mg |
| Magnesium | 8.7 mg |
| Phosphor | 27 mg |
| Eisen | 0.2 mg |
| Jod | 2.9 µg |
| Zink | 0.1 mg |
| Selen | 0.5 µg |
„Spuren“ = in Spuren vorhanden, „<“ = unter der Nachweisgrenze, „–“ = nicht bestimmt.
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