Nährwerte · Gemüse · Gemüse gekocht (inkl. Konserven)
Nährwerte

Topinambur, gekocht (ohne Zugabe von Salz)

Nährwerte je 100 g essbarer Anteil.

52kcal
2.3g Protein
3.8g Kohlenhydrate
3.8g davon Zucker
11.8g Nahrungsfasern
0.4g Fett
0g Salz

Alle Inhaltsstoffe

Energie
Energie52 kcal
Energie213 kJ
Hauptnährstoffe
Protein2.3 g
Kohlenhydrate3.8 g
davon Zucker3.8 g
davon Stärke0 g
Nahrungsfasern11.8 g
Fett0.4 g
Fette im Detail
gesättigte Fettsäuren0.1 g
einfach ungesättigte Fettsäuren0 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren0.2 g
Linolsäure (Omega-6)0.16 g
Alpha-Linolensäure (Omega-3)0.04 g
EPA (Omega-3)0 g
DHA (Omega-3)0 g
Cholesterin0 mg
Weitere
Salz0 g
Alkohol0 g
Wasser81.7 g
Vitamine
Vitamin A (RE)7 µg
Vitamin A (RAE)3 µg
Retinol0 µg
Betacarotin-Aktivität40 µg
Betacarotin40 µg
Vitamin B1 (Thiamin)0.08 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)0.04 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)0.06 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)0 µg
Niacin-Äquivalent1.5 mg
Niacin0.96 mg
Folat17.9 µg
Pantothensäure0.28 mg
Vitamin C3.1 mg
Vitamin D0 µg
Vitamin E0.16 mg
Mineralstoffe
Kalium250 mg
Natrium1 mg
Chlorid46 mg
Calcium24 mg
Magnesium9.9 mg
Phosphor64 mg
Eisen0.2 mg
Jod0.1 µg
Zink0.2 mg
Selen0.1 µg

„Spuren“ = in Spuren vorhanden, „<“ = unter der Nachweisgrenze, „–“ = nicht bestimmt.

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