Nährwerte · Gemüse · Gemüse gekocht (inkl. Konserven)
Nährwerte

Rotkohl, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz)

Nährwerte je 100 g essbarer Anteil · auch bekannt als Rotkraut, Blaukraut.

25kcal
1g Protein
3.7g Kohlenhydrate
3.4g davon Zucker
2.3g Nahrungsfasern
0.2g Fett
0g Salz

Alle Inhaltsstoffe

Energie
Energie25 kcal
Energie104 kJ
Hauptnährstoffe
Protein1 g
Kohlenhydrate3.7 g
davon Zucker3.4 g
davon Stärke0.1 g
Nahrungsfasern2.3 g
Fett0.2 g
Fette im Detail
gesättigte Fettsäuren0 g
einfach ungesättigte Fettsäuren0 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren0.1 g
Linolsäure (Omega-6)0.07 g
Alpha-Linolensäure (Omega-3)0.03 g
EPA (Omega-3)0 g
DHA (Omega-3)0 g
Cholesterin0 mg
Weitere
Salz0 g
Alkohol0 g
Wasser92.9 g
Vitamine
Vitamin A (RE)2 µg
Vitamin A (RAE)1 µg
Retinol0 µg
Betacarotin-Aktivität13 µg
Betacarotin13 µg
Vitamin B1 (Thiamin)0.06 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)0.03 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)0.13 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)0 µg
Niacin-Äquivalent0.25 mg
Niacin0.09 mg
Folat12.9 µg
Pantothensäure0.28 mg
Vitamin C25.4 mg
Vitamin D0 µg
Vitamin E0.07 mg
Mineralstoffe
Kalium200 mg
Natrium4.6 mg
Chlorid18 mg
Calcium31 mg
Magnesium8.3 mg
Phosphor25 mg
Eisen0.3 mg
Jod2.6 µg
Zink0.2 mg
Selen0.4 µg

„Spuren“ = in Spuren vorhanden, „<“ = unter der Nachweisgrenze, „–“ = nicht bestimmt.

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