Nährwerte · Fleisch- und Wurstwaren · Kochwurstware
Nährwerte
Leberwurst
Nährwerte je 100 g essbarer Anteil.
253kcal
19.8g Protein
0.5g Kohlenhydrate
0.3g davon Zucker
0.2g Nahrungsfasern
19.1g Fett
2.2g Salz
Alle Inhaltsstoffe
| Energie | |
| Energie | 253 kcal |
| Energie | 1050 kJ |
| Hauptnährstoffe | |
| Protein | 19.8 g |
| Kohlenhydrate | 0.5 g |
| davon Zucker | 0.3 g |
| davon Stärke | 0.2 g |
| Nahrungsfasern | 0.2 g |
| Fett | 19.1 g |
| Fette im Detail | |
| gesättigte Fettsäuren | 7.2 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 8.7 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2.2 g |
| Linolsäure (Omega-6) | 1.4 g |
| Alpha-Linolensäure (Omega-3) | 0.11 g |
| EPA (Omega-3) | 0.03 g |
| DHA (Omega-3) | 0.04 g |
| Cholesterin | 111 mg |
| Weitere | |
| Salz | 2.2 g |
| Alkohol | 0 g |
| Wasser | 60.5 g |
| Vitamine | |
| Vitamin A (RE) | 1526 µg |
| Vitamin A (RAE) | 1526 µg |
| Retinol | 1525 µg |
| Betacarotin-Aktivität | 3 µg |
| Betacarotin | 3 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.23 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.64 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0.24 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 5.1 µg |
| Niacin-Äquivalent | 8.8 mg |
| Niacin | 4.2 mg |
| Folat | 19.6 µg |
| Pantothensäure | 1.2 mg |
| Vitamin C | 3.9 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Vitamin E | 0.49 mg |
| Mineralstoffe | |
| Kalium | 170 mg |
| Natrium | 860 mg |
| Chlorid | 1280 mg |
| Calcium | 4.7 mg |
| Magnesium | 16 mg |
| Phosphor | 130 mg |
| Eisen | 3.6 mg |
| Jod | 4.3 µg |
| Zink | 2 mg |
| Selen | – |
„Spuren“ = in Spuren vorhanden, „<“ = unter der Nachweisgrenze, „–“ = nicht bestimmt.