Nährwerte · Fleisch- und Wurstwaren · Kochwurstware
Nährwerte
Blutwurst
Nährwerte je 100 g essbarer Anteil.
149kcal
10.2g Protein
2.5g Kohlenhydrate
2.4g davon Zucker
0.1g Nahrungsfasern
10.9g Fett
2g Salz
Alle Inhaltsstoffe
| Energie | |
| Energie | 149 kcal |
| Energie | 619 kJ |
| Hauptnährstoffe | |
| Protein | 10.2 g |
| Kohlenhydrate | 2.5 g |
| davon Zucker | 2.4 g |
| davon Stärke | 0 g |
| Nahrungsfasern | 0.1 g |
| Fett | 10.9 g |
| Fette im Detail | |
| gesättigte Fettsäuren | 4.6 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 4.6 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Linolsäure (Omega-6) | 0.69 g |
| Alpha-Linolensäure (Omega-3) | 0.07 g |
| EPA (Omega-3) | 0.01 g |
| DHA (Omega-3) | 0 g |
| Cholesterin | 32 mg |
| Weitere | |
| Salz | 2 g |
| Alkohol | 0 g |
| Wasser | 76.2 g |
| Vitamine | |
| Vitamin A (RE) | 35 µg |
| Vitamin A (RAE) | 34 µg |
| Retinol | 33 µg |
| Betacarotin-Aktivität | 10 µg |
| Betacarotin | 10 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.05 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.12 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0.19 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1.1 µg |
| Niacin-Äquivalent | – |
| Niacin | 0.38 mg |
| Folat | 5.1 µg |
| Pantothensäure | 0.39 mg |
| Vitamin C | 0.5 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Vitamin E | 0.12 mg |
| Mineralstoffe | |
| Kalium | 140 mg |
| Natrium | 790 mg |
| Chlorid | 1230 mg |
| Calcium | 61 mg |
| Magnesium | 13 mg |
| Phosphor | 64 mg |
| Eisen | 30 mg |
| Jod | 6.9 µg |
| Zink | 1.6 mg |
| Selen | – |
„Spuren“ = in Spuren vorhanden, „<“ = unter der Nachweisgrenze, „–“ = nicht bestimmt.