Nährwerte · Gemüse · Gemüse frisch
Nährwerte

Kopfsalat, roh

Nährwerte je 100 g essbarer Anteil.

16kcal
1.3g Protein
1.1g Kohlenhydrate
0.7g davon Zucker
1.3g Nahrungsfasern
0.4g Fett
0g Salz

Alle Inhaltsstoffe

Energie
Energie16 kcal
Energie65 kJ
Hauptnährstoffe
Protein1.3 g
Kohlenhydrate1.1 g
davon Zucker0.7 g
davon Stärke0 g
Nahrungsfasern1.3 g
Fett0.4 g
Fette im Detail
gesättigte Fettsäuren0.1 g
einfach ungesättigte Fettsäuren0 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren0.2 g
Linolsäure (Omega-6)0.08 g
Alpha-Linolensäure (Omega-3)0.11 g
EPA (Omega-3)0 g
DHA (Omega-3)0 g
Cholesterin0 mg
Weitere
Salz0 g
Alkohol0 g
Wasser95.5 g
Vitamine
Vitamin A (RE)184 µg
Vitamin A (RAE)92 µg
Retinol0 µg
Betacarotin-Aktivität1102 µg
Betacarotin1102 µg
Vitamin B1 (Thiamin)0.07 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)0.1 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)0.05 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)0 µg
Niacin-Äquivalent0.75 mg
Niacin0.5 mg
Folat50.1 µg
Pantothensäure0.15 mg
Vitamin C8.2 mg
Vitamin D0 µg
Vitamin E0.3 mg
Mineralstoffe
Kalium230 mg
Natrium10 mg
Chlorid78 mg
Calcium41 mg
Magnesium12 mg
Phosphor28 mg
Eisen0.5 mg
Jod0.6 µg
Zink0.3 mg
Selen0.1 µg

„Spuren“ = in Spuren vorhanden, „<“ = unter der Nachweisgrenze, „–“ = nicht bestimmt.

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