Nährwerte · Gemüse · Gemüse gekocht (inkl. Konserven)
Nährwerte

Kohlrabi, gedämpft (ohne Zugabe von Salz)

Nährwerte je 100 g essbarer Anteil · auch bekannt als Rübkohl.

28kcal
2g Protein
3.9g Kohlenhydrate
3.8g davon Zucker
1.5g Nahrungsfasern
0.2g Fett
0g Salz

Alle Inhaltsstoffe

Energie
Energie28 kcal
Energie119 kJ
Hauptnährstoffe
Protein2 g
Kohlenhydrate3.9 g
davon Zucker3.8 g
davon Stärke0.1 g
Nahrungsfasern1.5 g
Fett0.2 g
Fette im Detail
gesättigte Fettsäuren0 g
einfach ungesättigte Fettsäuren0 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren0.1 g
Linolsäure (Omega-6)0.03 g
Alpha-Linolensäure (Omega-3)0.05 g
EPA (Omega-3)0 g
DHA (Omega-3)0 g
Cholesterin0 mg
Weitere
Salz0 g
Alkohol0 g
Wasser92.4 g
Vitamine
Vitamin A (RE)3 µg
Vitamin A (RAE)1 µg
Retinol0 µg
Betacarotin-Aktivität17 µg
Betacarotin16 µg
Vitamin B1 (Thiamin)0.03 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)0.05 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)0.07 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)0 µg
Niacin-Äquivalent1.8 mg
Niacin1.6 mg
Folat26.4 µg
Pantothensäure0.11 mg
Vitamin C48 mg
Vitamin D0 µg
Vitamin E0.53 mg
Mineralstoffe
Kalium300 mg
Natrium16 mg
Chlorid36 mg
Calcium25 mg
Magnesium16 mg
Phosphor45 mg
Eisen0.2 mg
Jod0.8 µg
Zink0.2 mg
Selen0.9 µg

„Spuren“ = in Spuren vorhanden, „<“ = unter der Nachweisgrenze, „–“ = nicht bestimmt.

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