Nährwerte · Gemüse · Gemüse gekocht (inkl. Konserven)
Nährwerte

Kohlgemüse (Durchschnitt), gekocht (ohne Zugabe von Salz und Fett)

Nährwerte je 100 g essbarer Anteil.

31kcal
2.1g Protein
3.1g Kohlenhydrate
2.6g davon Zucker
2.7g Nahrungsfasern
0.5g Fett
0g Salz

Alle Inhaltsstoffe

Energie
Energie31 kcal
Energie129 kJ
Hauptnährstoffe
Protein2.1 g
Kohlenhydrate3.1 g
davon Zucker2.6 g
davon Stärke0.2 g
Nahrungsfasern2.7 g
Fett0.5 g
Fette im Detail
gesättigte Fettsäuren0.1 g
einfach ungesättigte Fettsäuren0.1 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren0.2 g
Linolsäure (Omega-6)0.06 g
Alpha-Linolensäure (Omega-3)0.09 g
EPA (Omega-3)0 g
DHA (Omega-3)0 g
Cholesterin0 mg
Weitere
Salz0 g
Alkohol0 g
Wasser91.4 g
Vitamine
Vitamin A (RE)43 µg
Vitamin A (RAE)22 µg
Retinol0 µg
Betacarotin-Aktivität261 µg
Betacarotin261 µg
Vitamin B1 (Thiamin)0.06 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)0.07 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)0.15 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)0 µg
Niacin-Äquivalent0.84 mg
Niacin0.42 mg
Folat30.5 µg
Pantothensäure0.43 mg
Vitamin C50 mg
Vitamin D0 µg
Vitamin E0.69 mg
Mineralstoffe
Kalium260 mg
Natrium11 mg
Chlorid40 mg
Calcium46 mg
Magnesium14 mg
Phosphor46 mg
Eisen0.4 mg
Jod2.9 µg
Zink0.3 mg
Selen0.8 µg

„Spuren“ = in Spuren vorhanden, „<“ = unter der Nachweisgrenze, „–“ = nicht bestimmt.

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