Nährwerte · Gemüse · Gemüse frisch
Nährwerte

Knoblauch, roh

Nährwerte je 100 g essbarer Anteil.

107kcal
6.4g Protein
16.3g Kohlenhydrate
1.6g davon Zucker
5.8g Nahrungsfasern
0.5g Fett
0g Salz

Alle Inhaltsstoffe

Energie
Energie107 kcal
Energie451 kJ
Hauptnährstoffe
Protein6.4 g
Kohlenhydrate16.3 g
davon Zucker1.6 g
davon Stärke14.7 g
Nahrungsfasern5.8 g
Fett0.5 g
Fette im Detail
gesättigte Fettsäuren0.1 g
einfach ungesättigte Fettsäuren0 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren0.3 g
Linolsäure (Omega-6)0.23 g
Alpha-Linolensäure (Omega-3)0.02 g
EPA (Omega-3)0 g
DHA (Omega-3)0 g
Cholesterin0 mg
Weitere
Salz0 g
Alkohol0 g
Wasser67.8 g
Vitamine
Vitamin A (RE)0 µg
Vitamin A (RAE)0 µg
Retinol0 µg
Betacarotin-Aktivität0 µg
Betacarotin0 µg
Vitamin B1 (Thiamin)0.2 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)0.11 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)1.2 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)0 µg
Niacin-Äquivalent1.8 mg
Niacin0.7 mg
Folat26.1 µg
Pantothensäure0.36 mg
Vitamin C17 mg
Vitamin D0 µg
Vitamin E0.01 mg
Mineralstoffe
Kalium530 mg
Natrium9 mg
Chlorid30 mg
Calcium11 mg
Magnesium20 mg
Phosphor130 mg
Eisen1.7 mg
Jod1.4 µg
Zink0.7 mg
Selen2 µg

„Spuren“ = in Spuren vorhanden, „<“ = unter der Nachweisgrenze, „–“ = nicht bestimmt.

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