Nährwerte · Gemüse · Gemüse gekocht (inkl. Konserven)
Nährwerte
Kapern, in Essig eingelegt
Nährwerte je 100 g essbarer Anteil.
38kcal
2.2g Protein
3.5g Kohlenhydrate
0.4g davon Zucker
3.6g Nahrungsfasern
0.9g Fett
4.1g Salz
Alle Inhaltsstoffe
| Energie | |
| Energie | 38 kcal |
| Energie | 157 kJ |
| Hauptnährstoffe | |
| Protein | 2.2 g |
| Kohlenhydrate | 3.5 g |
| davon Zucker | 0.4 g |
| davon Stärke | 0 g |
| Nahrungsfasern | 3.6 g |
| Fett | 0.9 g |
| Fette im Detail | |
| gesättigte Fettsäuren | 0.2 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.1 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.3 g |
| Linolsäure (Omega-6) | 0.11 g |
| Alpha-Linolensäure (Omega-3) | 0.18 g |
| EPA (Omega-3) | 0 g |
| DHA (Omega-3) | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Weitere | |
| Salz | 4.1 g |
| Alkohol | 0 g |
| Wasser | 83.9 g |
| Vitamine | |
| Vitamin A (RE) | 14 µg |
| Vitamin A (RAE) | 7 µg |
| Retinol | 0 µg |
| Betacarotin-Aktivität | 83 µg |
| Betacarotin | 83 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.02 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.14 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0.02 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0 µg |
| Niacin-Äquivalent | – |
| Niacin | 0.65 mg |
| Folat | 23 µg |
| Pantothensäure | 0.03 mg |
| Vitamin C | 4.3 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Vitamin E | 0.88 mg |
| Mineralstoffe | |
| Kalium | 40 mg |
| Natrium | 1620 mg |
| Chlorid | 2430 mg |
| Calcium | 40 mg |
| Magnesium | 33 mg |
| Phosphor | 10 mg |
| Eisen | 0.9 mg |
| Jod | 6 µg |
| Zink | 0.3 mg |
| Selen | – |
„Spuren“ = in Spuren vorhanden, „<“ = unter der Nachweisgrenze, „–“ = nicht bestimmt.
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