Nährwerte · Gemüse · Gemüse gekocht (inkl. Konserven)
Nährwerte
Gurke, in Essig eingelegt
Nährwerte je 100 g essbarer Anteil · auch bekannt als Essiggurke, Cornichon.
14kcal
0.7g Protein
2.1g Kohlenhydrate
1.9g davon Zucker
1g Nahrungsfasern
0.1g Fett
1.8g Salz
Alle Inhaltsstoffe
| Energie | |
| Energie | 14 kcal |
| Energie | 59 kJ |
| Hauptnährstoffe | |
| Protein | 0.7 g |
| Kohlenhydrate | 2.1 g |
| davon Zucker | 1.9 g |
| davon Stärke | 0.2 g |
| Nahrungsfasern | 1 g |
| Fett | 0.1 g |
| Fette im Detail | |
| gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Linolsäure (Omega-6) | <0.01 g |
| Alpha-Linolensäure (Omega-3) | <0.01 g |
| EPA (Omega-3) | 0 g |
| DHA (Omega-3) | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Weitere | |
| Salz | 1.8 g |
| Alkohol | 0 g |
| Wasser | 93 g |
| Vitamine | |
| Vitamin A (RE) | 15 µg |
| Vitamin A (RAE) | 8 µg |
| Retinol | 0 µg |
| Betacarotin-Aktivität | 90 µg |
| Betacarotin | 80 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.02 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.02 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0.02 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0 µg |
| Niacin-Äquivalent | 0.28 mg |
| Niacin | 0.2 mg |
| Folat | 7 µg |
| Pantothensäure | Spuren |
| Vitamin C | 5 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Vitamin E | 0.1 mg |
| Mineralstoffe | |
| Kalium | 100 mg |
| Natrium | 700 mg |
| Chlorid | Spuren |
| Calcium | 14 mg |
| Magnesium | 11 mg |
| Phosphor | 20 mg |
| Eisen | 1 mg |
| Jod | Spuren |
| Zink | 0.3 mg |
| Selen | – |
„Spuren“ = in Spuren vorhanden, „<“ = unter der Nachweisgrenze, „–“ = nicht bestimmt.
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