Nährwerte · Gemüse · Gemüse gekocht (inkl. Konserven)
Nährwerte

Gemüse (Durchschnitt), gekocht (ohne Zugabe von Salz und Fett)

Nährwerte je 100 g essbarer Anteil.

28kcal
1.2g Protein
4g Kohlenhydrate
3.2g davon Zucker
2g Nahrungsfasern
0.3g Fett
0g Salz

Alle Inhaltsstoffe

Energie
Energie28 kcal
Energie116 kJ
Hauptnährstoffe
Protein1.2 g
Kohlenhydrate4 g
davon Zucker3.2 g
davon Stärke0.3 g
Nahrungsfasern2 g
Fett0.3 g
Fette im Detail
gesättigte Fettsäuren0.1 g
einfach ungesättigte Fettsäuren0 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren0.1 g
Linolsäure (Omega-6)0.06 g
Alpha-Linolensäure (Omega-3)0.03 g
EPA (Omega-3)0 g
DHA (Omega-3)0 g
Cholesterin0 mg
Weitere
Salz0 g
Alkohol0 g
Wasser92.5 g
Vitamine
Vitamin A (RE)183 µg
Vitamin A (RAE)91 µg
Retinol–
Betacarotin-Aktivität1098 µg
Betacarotin1098 µg
Vitamin B1 (Thiamin)0.04 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)0.03 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)0.08 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)0 µg
Niacin-Äquivalent0.58 mg
Niacin0.34 mg
Folat18.5 µg
Pantothensäure0.15 mg
Vitamin C14.6 mg
Vitamin D0 µg
Vitamin E0.43 mg
Mineralstoffe
Kalium130 mg
Natrium8.8 mg
Chlorid38 mg
Calcium23 mg
Magnesium8.1 mg
Phosphor28 mg
Eisen0.3 mg
Jod1.5 µg
Zink0.2 mg
Selen0.4 µg

„Spuren“ = in Spuren vorhanden, „<“ = unter der Nachweisgrenze, „–“ = nicht bestimmt.

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