Nährwerte · Gemüse · Gemüse gekocht (inkl. Konserven)
Nährwerte
Federkohl, gedünstet (ohne Zugabe von Salz und Fett)
Nährwerte je 100 g essbarer Anteil · auch bekannt als Grünkohl.
44kcal
4.3g Protein
2.6g Kohlenhydrate
2.6g davon Zucker
4.2g Nahrungsfasern
0.9g Fett
0.2g Salz
Alle Inhaltsstoffe
| Energie | |
| Energie | 44 kcal |
| Energie | 185 kJ |
| Hauptnährstoffe | |
| Protein | 4.3 g |
| Kohlenhydrate | 2.6 g |
| davon Zucker | 2.6 g |
| davon Stärke | 0 g |
| Nahrungsfasern | 4.2 g |
| Fett | 0.9 g |
| Fette im Detail | |
| gesättigte Fettsäuren | 0.1 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.5 g |
| Linolsäure (Omega-6) | 0.13 g |
| Alpha-Linolensäure (Omega-3) | 0.36 g |
| EPA (Omega-3) | 0 g |
| DHA (Omega-3) | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Weitere | |
| Salz | 0.2 g |
| Alkohol | 0 g |
| Wasser | 88 g |
| Vitamine | |
| Vitamin A (RE) | 451 µg |
| Vitamin A (RAE) | 226 µg |
| Retinol | 0 µg |
| Betacarotin-Aktivität | 2708 µg |
| Betacarotin | 2708 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.09 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.24 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0.2 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0 µg |
| Niacin-Äquivalent | 3 mg |
| Niacin | 1.8 mg |
| Folat | 54.5 µg |
| Pantothensäure | 0.64 mg |
| Vitamin C | 43.3 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Vitamin E | 1.8 mg |
| Mineralstoffe | |
| Kalium | 400 mg |
| Natrium | 98 mg |
| Chlorid | 170 mg |
| Calcium | 240 mg |
| Magnesium | 36 mg |
| Phosphor | 67 mg |
| Eisen | 1.2 mg |
| Jod | 4.5 µg |
| Zink | 0.6 mg |
| Selen | 1.2 µg |
„Spuren“ = in Spuren vorhanden, „<“ = unter der Nachweisgrenze, „–“ = nicht bestimmt.
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