Nährwerte · Verschiedenes · Saucen
Nährwerte
Tartarsauce mit Rapsöl-Mayonnaise, hausgemacht
Nährwerte je 100 g essbarer Anteil.
385kcal
3.7g Protein
1.8g Kohlenhydrate
1.5g davon Zucker
0.6g Nahrungsfasern
40.2g Fett
0.3g Salz
Alle Inhaltsstoffe
| Energie | |
| Energie | 385 kcal |
| Energie | 1580 kJ |
| Hauptnährstoffe | |
| Protein | 3.7 g |
| Kohlenhydrate | 1.8 g |
| davon Zucker | 1.5 g |
| davon Stärke | 0.1 g |
| Nahrungsfasern | 0.6 g |
| Fett | 40.2 g |
| Fette im Detail | |
| gesättigte Fettsäuren | 3.6 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 23.3 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 10.9 g |
| Linolsäure (Omega-6) | 7.6 g |
| Alpha-Linolensäure (Omega-3) | 3.1 g |
| EPA (Omega-3) | 0 g |
| DHA (Omega-3) | 0 g |
| Cholesterin | 141 mg |
| Weitere | |
| Salz | 0.3 g |
| Alkohol | 0 g |
| Wasser | 53.7 g |
| Vitamine | |
| Vitamin A (RE) | 77 µg |
| Vitamin A (RAE) | 62 µg |
| Retinol | 47 µg |
| Betacarotin-Aktivität | 177 µg |
| Betacarotin | 177 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.05 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.09 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0.07 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.4 µg |
| Niacin-Äquivalent | 0.99 mg |
| Niacin | 0.2 mg |
| Folat | 27.3 µg |
| Pantothensäure | 0.67 mg |
| Vitamin C | 9.3 mg |
| Vitamin D | 0.8 µg |
| Vitamin E | 11.6 mg |
| Mineralstoffe | |
| Kalium | 120 mg |
| Natrium | 140 mg |
| Chlorid | 160 mg |
| Calcium | 25 mg |
| Magnesium | 6.8 mg |
| Phosphor | 76 mg |
| Eisen | 0.8 mg |
| Jod | 12 µg |
| Zink | 0.5 mg |
| Selen | 7.2 µg |
„Spuren“ = in Spuren vorhanden, „<“ = unter der Nachweisgrenze, „–“ = nicht bestimmt.