Nährwerte · Verschiedenes · Saucen
Nährwerte
Béchamelsauce, hausgemacht
Nährwerte je 100 g essbarer Anteil.
146kcal
4.2g Protein
10.1g Kohlenhydrate
4.8g davon Zucker
0.2g Nahrungsfasern
9.8g Fett
0.7g Salz
Alle Inhaltsstoffe
| Energie | |
| Energie | 146 kcal |
| Energie | 606 kJ |
| Hauptnährstoffe | |
| Protein | 4.2 g |
| Kohlenhydrate | 10.1 g |
| davon Zucker | 4.8 g |
| davon Stärke | 5.2 g |
| Nahrungsfasern | 0.2 g |
| Fett | 9.8 g |
| Fette im Detail | |
| gesättigte Fettsäuren | 5.9 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 2.3 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.5 g |
| Linolsäure (Omega-6) | 0.15 g |
| Alpha-Linolensäure (Omega-3) | 0.07 g |
| EPA (Omega-3) | 0.01 g |
| DHA (Omega-3) | 0 g |
| Cholesterin | 31 mg |
| Weitere | |
| Salz | 0.7 g |
| Alkohol | 0 g |
| Wasser | 75.7 g |
| Vitamine | |
| Vitamin A (RE) | 77 µg |
| Vitamin A (RAE) | 74 µg |
| Retinol | 72 µg |
| Betacarotin-Aktivität | 32 µg |
| Betacarotin | 32 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.03 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.21 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0.03 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.15 µg |
| Niacin-Äquivalent | 0.93 mg |
| Niacin | 0.13 mg |
| Folat | 2.7 µg |
| Pantothensäure | 0.31 mg |
| Vitamin C | 0.7 mg |
| Vitamin D | 0.2 µg |
| Vitamin E | 0.2 mg |
| Mineralstoffe | |
| Kalium | 170 mg |
| Natrium | 290 mg |
| Chlorid | 480 mg |
| Calcium | 120 mg |
| Magnesium | 12 mg |
| Phosphor | 100 mg |
| Eisen | 0.1 mg |
| Jod | 9.9 µg |
| Zink | 0.4 mg |
| Selen | 1.3 µg |
„Spuren“ = in Spuren vorhanden, „<“ = unter der Nachweisgrenze, „–“ = nicht bestimmt.