Nährwerte · Verschiedenes · Saucen
Nährwerte
Guacamole, hausgemacht
Nährwerte je 100 g essbarer Anteil.
139kcal
1.6g Protein
1.7g Kohlenhydrate
1.5g davon Zucker
4.9g Nahrungsfasern
12.9g Fett
1g Salz
Alle Inhaltsstoffe
| Energie | |
| Energie | 139 kcal |
| Energie | 570 kJ |
| Hauptnährstoffe | |
| Protein | 1.6 g |
| Kohlenhydrate | 1.7 g |
| davon Zucker | 1.5 g |
| davon Stärke | 0.2 g |
| Nahrungsfasern | 4.9 g |
| Fett | 12.9 g |
| Fette im Detail | |
| gesättigte Fettsäuren | 2.4 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 6.5 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.5 g |
| Linolsäure (Omega-6) | 1.4 g |
| Alpha-Linolensäure (Omega-3) | 0.05 g |
| EPA (Omega-3) | 0 g |
| DHA (Omega-3) | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Weitere | |
| Salz | 1 g |
| Alkohol | 0 g |
| Wasser | 76.8 g |
| Vitamine | |
| Vitamin A (RE) | 39 µg |
| Vitamin A (RAE) | 19 µg |
| Retinol | 0 µg |
| Betacarotin-Aktivität | 231 µg |
| Betacarotin | 231 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.05 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.11 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0.14 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0 µg |
| Niacin-Äquivalent | 1.4 mg |
| Niacin | 1.1 mg |
| Folat | 56.3 µg |
| Pantothensäure | 0.83 mg |
| Vitamin C | 16.1 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Vitamin E | 1.8 mg |
| Mineralstoffe | |
| Kalium | 410 mg |
| Natrium | 390 mg |
| Chlorid | 600 mg |
| Calcium | 20 mg |
| Magnesium | 27 mg |
| Phosphor | 44 mg |
| Eisen | 0.6 mg |
| Jod | 0.4 µg |
| Zink | 0.5 mg |
| Selen | 0 µg |
„Spuren“ = in Spuren vorhanden, „<“ = unter der Nachweisgrenze, „–“ = nicht bestimmt.