Nährwerte · Getreideprodukte, Hülsenfrüchte und Kartoffeln · Mehle und Stärke
Nährwerte
Sojamehl, entfettet
Nährwerte je 100 g essbarer Anteil.
296kcal
51.5g Protein
7.5g Kohlenhydrate
7.4g davon Zucker
24.5g Nahrungsfasern
1.2g Fett
0.1g Salz
Alle Inhaltsstoffe
| Energie | |
| Energie | 296 kcal |
| Energie | 1240 kJ |
| Hauptnährstoffe | |
| Protein | 51.5 g |
| Kohlenhydrate | 7.5 g |
| davon Zucker | 7.4 g |
| davon Stärke | 0 g |
| Nahrungsfasern | 24.5 g |
| Fett | 1.2 g |
| Fette im Detail | |
| gesättigte Fettsäuren | 0.2 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.2 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.7 g |
| Linolsäure (Omega-6) | 0.59 g |
| Alpha-Linolensäure (Omega-3) | 0.08 g |
| EPA (Omega-3) | 0 g |
| DHA (Omega-3) | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Weitere | |
| Salz | 0.1 g |
| Alkohol | 0 g |
| Wasser | 14.2 g |
| Vitamine | |
| Vitamin A (RE) | 4 µg |
| Vitamin A (RAE) | 2 µg |
| Retinol | 0 µg |
| Betacarotin-Aktivität | 24 µg |
| Betacarotin | 24 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.69 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.25 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0.57 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0 µg |
| Niacin-Äquivalent | 12.9 mg |
| Niacin | 2.6 mg |
| Folat | 303 µg |
| Pantothensäure | 2 mg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Vitamin E | 0.04 mg |
| Mineralstoffe | |
| Kalium | 2400 mg |
| Natrium | 20 mg |
| Chlorid | 130 mg |
| Calcium | 240 mg |
| Magnesium | 300 mg |
| Phosphor | 670 mg |
| Eisen | 9.2 mg |
| Jod | 0.8 µg |
| Zink | 2.5 mg |
| Selen | 1.7 µg |
„Spuren“ = in Spuren vorhanden, „<“ = unter der Nachweisgrenze, „–“ = nicht bestimmt.