Nährwerte · Pflanzliche Proteinlieferanten und Alternativen zu tierischen Produkten · Pflanzliche Proteinlieferanten
Nährwerte
Soja, texturiert (Granulat, Schnetzel), trocken
Nährwerte je 100 g essbarer Anteil.
322kcal
49.9g Protein
9g Kohlenhydrate
7.2g davon Zucker
23.5g Nahrungsfasern
4.4g Fett
0g Salz
Alle Inhaltsstoffe
| Energie | |
| Energie | 322 kcal |
| Energie | 1350 kJ |
| Hauptnährstoffe | |
| Protein | 49.9 g |
| Kohlenhydrate | 9 g |
| davon Zucker | 7.2 g |
| davon Stärke | 1.7 g |
| Nahrungsfasern | 23.5 g |
| Fett | 4.4 g |
| Fette im Detail | |
| gesättigte Fettsäuren | 0.6 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.7 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2.5 g |
| Linolsäure (Omega-6) | 2.1 g |
| Alpha-Linolensäure (Omega-3) | 0.27 g |
| EPA (Omega-3) | 0 g |
| DHA (Omega-3) | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Weitere | |
| Salz | 0 g |
| Alkohol | 0 g |
| Wasser | 6.4 g |
| Vitamine | |
| Vitamin A (RE) | 1 µg |
| Vitamin A (RAE) | 0 µg |
| Retinol | 0 µg |
| Betacarotin-Aktivität | 5 µg |
| Betacarotin | <5 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.15 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.04 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0.29 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0 µg |
| Niacin-Äquivalent | 11.9 mg |
| Niacin | 2 mg |
| Folat | 119 µg |
| Pantothensäure | 1.8 mg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Vitamin E | 0.61 mg |
| Mineralstoffe | |
| Kalium | 1980 mg |
| Natrium | 1.5 mg |
| Chlorid | 120 mg |
| Calcium | 350 mg |
| Magnesium | 270 mg |
| Phosphor | 580 mg |
| Eisen | 12 mg |
| Jod | <0.7 µg |
| Zink | 4.5 mg |
| Selen | 8.8 µg |
„Spuren“ = in Spuren vorhanden, „<“ = unter der Nachweisgrenze, „–“ = nicht bestimmt.
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