Nährwerte · Fleisch- und Wurstwaren · Rohwurstware
Nährwerte
Rohwürste mit abgebrochener Reifung (Durchschnitt)
Nährwerte je 100 g essbarer Anteil.
312kcal
17.6g Protein
0.7g Kohlenhydrate
0.7g davon Zucker
0.2g Nahrungsfasern
26.5g Fett
2.2g Salz
Alle Inhaltsstoffe
| Energie | |
| Energie | 312 kcal |
| Energie | 1290 kJ |
| Hauptnährstoffe | |
| Protein | 17.6 g |
| Kohlenhydrate | 0.7 g |
| davon Zucker | 0.7 g |
| davon Stärke | 0 g |
| Nahrungsfasern | 0.2 g |
| Fett | 26.5 g |
| Fette im Detail | |
| gesättigte Fettsäuren | 9.9 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 12.3 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2.6 g |
| Linolsäure (Omega-6) | 1.9 g |
| Alpha-Linolensäure (Omega-3) | 0.16 g |
| EPA (Omega-3) | 0.02 g |
| DHA (Omega-3) | 0.01 g |
| Cholesterin | 63 mg |
| Weitere | |
| Salz | 2.2 g |
| Alkohol | 0.1 g |
| Wasser | 55 g |
| Vitamine | |
| Vitamin A (RE) | 4 µg |
| Vitamin A (RAE) | 3 µg |
| Retinol | 3 µg |
| Betacarotin-Aktivität | 3 µg |
| Betacarotin | 3 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.52 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.15 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0.28 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1.2 µg |
| Niacin-Äquivalent | 7.7 mg |
| Niacin | 4.3 mg |
| Folat | 5.8 µg |
| Pantothensäure | 0.65 mg |
| Vitamin C | 38.2 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Vitamin E | 0.29 mg |
| Mineralstoffe | |
| Kalium | 250 mg |
| Natrium | 890 mg |
| Chlorid | 1320 mg |
| Calcium | 11 mg |
| Magnesium | 19 mg |
| Phosphor | 140 mg |
| Eisen | 0.9 mg |
| Jod | 1.3 µg |
| Zink | 1.8 mg |
| Selen | 8.9 µg |
„Spuren“ = in Spuren vorhanden, „<“ = unter der Nachweisgrenze, „–“ = nicht bestimmt.