Nährwerte · Fleisch- und Wurstwaren · Rohwurstware
Nährwerte
Rohpökelwaren (Durchschnitt)
Nährwerte je 100 g essbarer Anteil.
240kcal
31g Protein
0.4g Kohlenhydrate
0.4g davon Zucker
0g Nahrungsfasern
12.7g Fett
4.6g Salz
Alle Inhaltsstoffe
| Energie | |
| Energie | 240 kcal |
| Energie | 1010 kJ |
| Hauptnährstoffe | |
| Protein | 31 g |
| Kohlenhydrate | 0.4 g |
| davon Zucker | 0.4 g |
| davon Stärke | 0 g |
| Nahrungsfasern | 0 g |
| Fett | 12.7 g |
| Fette im Detail | |
| gesättigte Fettsäuren | 4.9 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 5.7 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.9 g |
| Linolsäure (Omega-6) | 0.64 g |
| Alpha-Linolensäure (Omega-3) | 0.06 g |
| EPA (Omega-3) | 0 g |
| DHA (Omega-3) | 0.01 g |
| Cholesterin | 73 mg |
| Weitere | |
| Salz | 4.6 g |
| Alkohol | 0 g |
| Wasser | 55.8 g |
| Vitamine | |
| Vitamin A (RE) | 2 µg |
| Vitamin A (RAE) | 2 µg |
| Retinol | 2 µg |
| Betacarotin-Aktivität | 0 µg |
| Betacarotin | 0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.45 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.28 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0.43 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.69 µg |
| Niacin-Äquivalent | 13.2 mg |
| Niacin | 7.5 mg |
| Folat | 4.2 µg |
| Pantothensäure | 1.2 mg |
| Vitamin C | 5.3 mg |
| Vitamin D | 0.6 µg |
| Vitamin E | 0.08 mg |
| Mineralstoffe | |
| Kalium | 500 mg |
| Natrium | 1840 mg |
| Chlorid | 2630 mg |
| Calcium | 9.5 mg |
| Magnesium | 25 mg |
| Phosphor | 260 mg |
| Eisen | 2.3 mg |
| Jod | 0 µg |
| Zink | 4.3 mg |
| Selen | 12 µg |
„Spuren“ = in Spuren vorhanden, „<“ = unter der Nachweisgrenze, „–“ = nicht bestimmt.