Nährwerte · Süssigkeiten · Sonstige süsse Backwaren
Nährwerte
Lebkuchen
Nährwerte je 100 g essbarer Anteil · auch bekannt als Honiglebkuchen.
326kcal
7g Protein
68.7g Kohlenhydrate
33.8g davon Zucker
2.7g Nahrungsfasern
1.3g Fett
0.3g Salz
Alle Inhaltsstoffe
| Energie | |
| Energie | 326 kcal |
| Energie | 1380 kJ |
| Hauptnährstoffe | |
| Protein | 7 g |
| Kohlenhydrate | 68.7 g |
| davon Zucker | 33.8 g |
| davon Stärke | 32.7 g |
| Nahrungsfasern | 2.7 g |
| Fett | 1.3 g |
| Fette im Detail | |
| gesättigte Fettsäuren | 0.4 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.3 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.4 g |
| Linolsäure (Omega-6) | 0.31 g |
| Alpha-Linolensäure (Omega-3) | 0.01 g |
| EPA (Omega-3) | 0 g |
| DHA (Omega-3) | 0 g |
| Cholesterin | 14 mg |
| Weitere | |
| Salz | 0.3 g |
| Alkohol | 0.9 g |
| Wasser | 19.9 g |
| Vitamine | |
| Vitamin A (RE) | 6 µg |
| Vitamin A (RAE) | 6 µg |
| Retinol | 6 µg |
| Betacarotin-Aktivität | 2 µg |
| Betacarotin | 2 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.08 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.05 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0.1 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.06 µg |
| Niacin-Äquivalent | 1.6 mg |
| Niacin | 0.27 mg |
| Folat | 9.2 µg |
| Pantothensäure | 0.23 mg |
| Vitamin C | 0.4 mg |
| Vitamin D | 0.1 µg |
| Vitamin E | 0.3 mg |
| Mineralstoffe | |
| Kalium | 110 mg |
| Natrium | 130 mg |
| Chlorid | 43 mg |
| Calcium | 43 mg |
| Magnesium | 15 mg |
| Phosphor | 160 mg |
| Eisen | 1.1 mg |
| Jod | 2.3 µg |
| Zink | 0.6 mg |
| Selen | 3.8 µg |
„Spuren“ = in Spuren vorhanden, „<“ = unter der Nachweisgrenze, „–“ = nicht bestimmt.