Nährwerte · Fleisch- und Wurstwaren · Brühwurstware
Nährwerte
Kalbsbratwurst, gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz)
Nährwerte je 100 g essbarer Anteil.
232kcal
13g Protein
1.3g Kohlenhydrate
1.3g davon Zucker
0g Nahrungsfasern
19.4g Fett
1.8g Salz
Alle Inhaltsstoffe
| Energie | |
| Energie | 232 kcal |
| Energie | 961 kJ |
| Hauptnährstoffe | |
| Protein | 13 g |
| Kohlenhydrate | 1.3 g |
| davon Zucker | 1.3 g |
| davon Stärke | 0 g |
| Nahrungsfasern | 0 g |
| Fett | 19.4 g |
| Fette im Detail | |
| gesättigte Fettsäuren | 8 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 8.7 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2 g |
| Linolsäure (Omega-6) | 1.5 g |
| Alpha-Linolensäure (Omega-3) | 0.13 g |
| EPA (Omega-3) | 0.01 g |
| DHA (Omega-3) | 0.01 g |
| Cholesterin | 56 mg |
| Weitere | |
| Salz | 1.8 g |
| Alkohol | 0 g |
| Wasser | 66.3 g |
| Vitamine | |
| Vitamin A (RE) | 18 µg |
| Vitamin A (RAE) | 18 µg |
| Retinol | 18 µg |
| Betacarotin-Aktivität | – |
| Betacarotin | – |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.12 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.11 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0.1 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.62 µg |
| Niacin-Äquivalent | 4.2 mg |
| Niacin | 2.3 mg |
| Folat | – |
| Pantothensäure | 0.27 mg |
| Vitamin C | 4.9 mg |
| Vitamin D | 0.8 µg |
| Vitamin E | 0 mg |
| Mineralstoffe | |
| Kalium | 140 mg |
| Natrium | 730 mg |
| Chlorid | 1090 mg |
| Calcium | 21 mg |
| Magnesium | 12 mg |
| Phosphor | 180 mg |
| Eisen | 0.5 mg |
| Jod | – |
| Zink | 1.6 mg |
| Selen | 5.4 µg |
„Spuren“ = in Spuren vorhanden, „<“ = unter der Nachweisgrenze, „–“ = nicht bestimmt.