Nährwerte · Fleisch- und Wurstwaren · Brühwurstware
Nährwerte
Berner Zungenwurst
Nährwerte je 100 g essbarer Anteil.
333kcal
17.3g Protein
0g Kohlenhydrate
0g davon Zucker
0g Nahrungsfasern
29.4g Fett
1.5g Salz
Alle Inhaltsstoffe
| Energie | |
| Energie | 333 kcal |
| Energie | 1380 kJ |
| Hauptnährstoffe | |
| Protein | 17.3 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| davon Stärke | 0 g |
| Nahrungsfasern | 0 g |
| Fett | 29.4 g |
| Fette im Detail | |
| gesättigte Fettsäuren | 10.8 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 13.7 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3 g |
| Linolsäure (Omega-6) | 2.1 g |
| Alpha-Linolensäure (Omega-3) | 0.17 g |
| EPA (Omega-3) | 0.01 g |
| DHA (Omega-3) | 0.01 g |
| Cholesterin | 63 mg |
| Weitere | |
| Salz | 1.5 g |
| Alkohol | 0 g |
| Wasser | 53.3 g |
| Vitamine | |
| Vitamin A (RE) | 7 µg |
| Vitamin A (RAE) | 7 µg |
| Retinol | 6 µg |
| Betacarotin-Aktivität | 3 µg |
| Betacarotin | 3 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.53 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.2 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0.31 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 2.6 µg |
| Niacin-Äquivalent | 8.7 mg |
| Niacin | 5 mg |
| Folat | 2.3 µg |
| Pantothensäure | 0.54 mg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Vitamin E | 0.52 mg |
| Mineralstoffe | |
| Kalium | 220 mg |
| Natrium | 610 mg |
| Chlorid | 880 mg |
| Calcium | 3.4 mg |
| Magnesium | 20 mg |
| Phosphor | 100 mg |
| Eisen | 1.3 mg |
| Jod | 0.7 µg |
| Zink | 2.4 mg |
| Selen | – |
„Spuren“ = in Spuren vorhanden, „<“ = unter der Nachweisgrenze, „–“ = nicht bestimmt.