Nährwerte · Gerichte · Eintöpfe und Suppen
Nährwerte
Bündner Gerstensuppe
Nährwerte je 100 g essbarer Anteil.
42kcal
1.4g Protein
6.7g Kohlenhydrate
1.3g davon Zucker
<0.5g Nahrungsfasern
0.9g Fett
0.9g Salz
Alle Inhaltsstoffe
| Energie | |
| Energie | 42 kcal |
| Energie | 175 kJ |
| Hauptnährstoffe | |
| Protein | 1.4 g |
| Kohlenhydrate | 6.7 g |
| davon Zucker | 1.3 g |
| davon Stärke | 5 g |
| Nahrungsfasern | <0.5 g |
| Fett | 0.9 g |
| Fette im Detail | |
| gesättigte Fettsäuren | <0.5 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.3 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.2 g |
| Linolsäure (Omega-6) | – |
| Alpha-Linolensäure (Omega-3) | – |
| EPA (Omega-3) | – |
| DHA (Omega-3) | – |
| Cholesterin | <1 mg |
| Weitere | |
| Salz | 0.9 g |
| Alkohol | 0 g |
| Wasser | 91 g |
| Vitamine | |
| Vitamin A (RE) | 133 µg |
| Vitamin A (RAE) | 74 µg |
| Retinol | 15 µg |
| Betacarotin-Aktivität | 705 µg |
| Betacarotin | 705 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.03 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.03 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0.07 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | Spuren |
| Niacin-Äquivalent | – |
| Niacin | 0.32 mg |
| Folat | 9 µg |
| Pantothensäure | 0.15 mg |
| Vitamin C | 3.6 mg |
| Vitamin D | 0.1 µg |
| Vitamin E | 0.23 mg |
| Mineralstoffe | |
| Kalium | 110 mg |
| Natrium | 350 mg |
| Chlorid | 330 mg |
| Calcium | 29 mg |
| Magnesium | 11 mg |
| Phosphor | 34 mg |
| Eisen | 0.5 mg |
| Jod | 4.2 µg |
| Zink | 0.3 mg |
| Selen | – |
„Spuren“ = in Spuren vorhanden, „<“ = unter der Nachweisgrenze, „–“ = nicht bestimmt.