Nährwerte · Pflanzliche Proteinlieferanten und Alternativen zu tierischen Produkten · Alternativen zu Fleisch, Fleischwaren, Fisch oder Ei
Nährwerte
Wurst, vegan, aus Tofu oder Sojaeiweiss
Nährwerte je 100 g essbarer Anteil.
229kcal
13.4g Protein
5.7g Kohlenhydrate
0.5g davon Zucker
<3g Nahrungsfasern
16.3g Fett
1.7g Salz
Alle Inhaltsstoffe
| Energie | |
| Energie | 229 kcal |
| Energie | 952 kJ |
| Hauptnährstoffe | |
| Protein | 13.4 g |
| Kohlenhydrate | 5.7 g |
| davon Zucker | 0.5 g |
| davon Stärke | 2.4 g |
| Nahrungsfasern | <3 g |
| Fett | 16.3 g |
| Fette im Detail | |
| gesättigte Fettsäuren | 2 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 5 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 8.6 g |
| Linolsäure (Omega-6) | 8.2 g |
| Alpha-Linolensäure (Omega-3) | 0.37 g |
| EPA (Omega-3) | 0 g |
| DHA (Omega-3) | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Weitere | |
| Salz | 1.7 g |
| Alkohol | 0 g |
| Wasser | 60.4 g |
| Vitamine | |
| Vitamin A (RE) | 16 µg |
| Vitamin A (RAE) | 8 µg |
| Retinol | 0 µg |
| Betacarotin-Aktivität | 98 µg |
| Betacarotin | 98 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.04 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.03 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0.03 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0 µg |
| Niacin-Äquivalent | 3.4 mg |
| Niacin | 0.18 mg |
| Folat | 17.3 µg |
| Pantothensäure | 0.19 mg |
| Vitamin C | <0.5 mg |
| Vitamin D | <0.3 µg |
| Vitamin E | 2.3 mg |
| Mineralstoffe | |
| Kalium | 120 mg |
| Natrium | 670 mg |
| Chlorid | 1040 mg |
| Calcium | 140 mg |
| Magnesium | 58 mg |
| Phosphor | 210 mg |
| Eisen | 2 mg |
| Jod | – |
| Zink | 1.4 mg |
| Selen | 9.8 µg |
„Spuren“ = in Spuren vorhanden, „<“ = unter der Nachweisgrenze, „–“ = nicht bestimmt.