Nährwerte · Pflanzliche Proteinlieferanten und Alternativen zu tierischen Produkten · Alternativen zu Fleisch, Fleischwaren, Fisch oder Ei
Nährwerte
Wurst, vegan, aus Seitan oder Weizeneiweiss
Nährwerte je 100 g essbarer Anteil.
250kcal
29.1g Protein
7.5g Kohlenhydrate
1.7g davon Zucker
4.6g Nahrungsfasern
10.5g Fett
1.8g Salz
Alle Inhaltsstoffe
| Energie | |
| Energie | 250 kcal |
| Energie | 1050 kJ |
| Hauptnährstoffe | |
| Protein | 29.1 g |
| Kohlenhydrate | 7.5 g |
| davon Zucker | 1.7 g |
| davon Stärke | 1.8 g |
| Nahrungsfasern | 4.6 g |
| Fett | 10.5 g |
| Fette im Detail | |
| gesättigte Fettsäuren | 2.8 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 6.5 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.8 g |
| Linolsäure (Omega-6) | 0.78 g |
| Alpha-Linolensäure (Omega-3) | 0.04 g |
| EPA (Omega-3) | 0 g |
| DHA (Omega-3) | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Weitere | |
| Salz | 1.8 g |
| Alkohol | 0 g |
| Wasser | 47.7 g |
| Vitamine | |
| Vitamin A (RE) | 22 µg |
| Vitamin A (RAE) | 11 µg |
| Retinol | 0 µg |
| Betacarotin-Aktivität | 132 µg |
| Betacarotin | 132 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.11 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.16 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0.08 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0 µg |
| Niacin-Äquivalent | 5.6 mg |
| Niacin | 0.49 mg |
| Folat | 40.6 µg |
| Pantothensäure | 0.46 mg |
| Vitamin C | <0.5 mg |
| Vitamin D | <0.3 µg |
| Vitamin E | – |
| Mineralstoffe | |
| Kalium | 200 mg |
| Natrium | 730 mg |
| Chlorid | 1100 mg |
| Calcium | 37 mg |
| Magnesium | 32 mg |
| Phosphor | 110 mg |
| Eisen | 1.7 mg |
| Jod | – |
| Zink | 1.8 mg |
| Selen | 20 µg |
„Spuren“ = in Spuren vorhanden, „<“ = unter der Nachweisgrenze, „–“ = nicht bestimmt.