Nährwerte · Pflanzliche Proteinlieferanten und Alternativen zu tierischen Produkten · Alternativen zu Fleisch, Fleischwaren, Fisch oder Ei
Nährwerte
Gehacktes/Geschnetzeltes/Pätzli, vegetarisch aus Mykoprotein, roh
Nährwerte je 100 g essbarer Anteil.
92kcal
13.4g Protein
1.6g Kohlenhydrate
0g davon Zucker
6g Nahrungsfasern
2.3g Fett
0.4g Salz
Alle Inhaltsstoffe
| Energie | |
| Energie | 92 kcal |
| Energie | 386 kJ |
| Hauptnährstoffe | |
| Protein | 13.4 g |
| Kohlenhydrate | 1.6 g |
| davon Zucker | 0 g |
| davon Stärke | 1.1 g |
| Nahrungsfasern | 6 g |
| Fett | 2.3 g |
| Fette im Detail | |
| gesättigte Fettsäuren | 0.3 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.4 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.2 g |
| Linolsäure (Omega-6) | 0.85 g |
| Alpha-Linolensäure (Omega-3) | 0.3 g |
| EPA (Omega-3) | 0 g |
| DHA (Omega-3) | 0 g |
| Cholesterin | 1 mg |
| Weitere | |
| Salz | 0.4 g |
| Alkohol | 0 g |
| Wasser | 74.8 g |
| Vitamine | |
| Vitamin A (RE) | 0 µg |
| Vitamin A (RAE) | 0 µg |
| Retinol | 0 µg |
| Betacarotin-Aktivität | 3 µg |
| Betacarotin | 3 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.04 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.35 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0.08 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0 µg |
| Niacin-Äquivalent | 4.3 mg |
| Niacin | 0.95 mg |
| Folat | 40.8 µg |
| Pantothensäure | 0.23 mg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Vitamin E | 0.04 mg |
| Mineralstoffe | |
| Kalium | 110 mg |
| Natrium | 160 mg |
| Chlorid | – |
| Calcium | 50 mg |
| Magnesium | 41 mg |
| Phosphor | 240 mg |
| Eisen | 0.3 mg |
| Jod | 1 µg |
| Zink | 6.6 mg |
| Selen | 2.5 µg |
„Spuren“ = in Spuren vorhanden, „<“ = unter der Nachweisgrenze, „–“ = nicht bestimmt.