Nährwerte · Pflanzliche Proteinlieferanten und Alternativen zu tierischen Produkten · Alternativen zu Fleisch, Fleischwaren, Fisch oder Ei
Nährwerte
Burger, vegan aus Soja-oder Erbsenprotein, roh
Nährwerte je 100 g essbarer Anteil.
197kcal
18g Protein
4.1g Kohlenhydrate
1.9g davon Zucker
4.3g Nahrungsfasern
11.1g Fett
1.2g Salz
Alle Inhaltsstoffe
| Energie | |
| Energie | 197 kcal |
| Energie | 821 kJ |
| Hauptnährstoffe | |
| Protein | 18 g |
| Kohlenhydrate | 4.1 g |
| davon Zucker | 1.9 g |
| davon Stärke | 0.3 g |
| Nahrungsfasern | 4.3 g |
| Fett | 11.1 g |
| Fette im Detail | |
| gesättigte Fettsäuren | 5.5 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 3.4 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2.1 g |
| Linolsäure (Omega-6) | 1.7 g |
| Alpha-Linolensäure (Omega-3) | 0.4 g |
| EPA (Omega-3) | 0 g |
| DHA (Omega-3) | 0 g |
| Cholesterin | – |
| Weitere | |
| Salz | 1.2 g |
| Alkohol | 0 g |
| Wasser | 59.5 g |
| Vitamine | |
| Vitamin A (RE) | 12 µg |
| Vitamin A (RAE) | 6 µg |
| Retinol | 0 µg |
| Betacarotin-Aktivität | 70 µg |
| Betacarotin | 70 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.05 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.04 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0.05 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0 µg |
| Niacin-Äquivalent | 2.2 mg |
| Niacin | 0.36 mg |
| Folat | 33.2 µg |
| Pantothensäure | 0.23 mg |
| Vitamin C | <0.5 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Vitamin E | 1.5 mg |
| Mineralstoffe | |
| Kalium | 360 mg |
| Natrium | 490 mg |
| Chlorid | – |
| Calcium | 62 mg |
| Magnesium | 51 mg |
| Phosphor | 200 mg |
| Eisen | 2.9 mg |
| Jod | 15 µg |
| Zink | 1.8 mg |
| Selen | 6.6 µg |
„Spuren“ = in Spuren vorhanden, „<“ = unter der Nachweisgrenze, „–“ = nicht bestimmt.