Nährwerte · Fleisch und Innereien · Kalb
Nährwerte
Vitello tonnato mit Garnitur
Nährwerte je 100 g essbarer Anteil.
172kcal
17.9g Protein
0.9g Kohlenhydrate
0.6g davon Zucker
0.2g Nahrungsfasern
10.6g Fett
0.6g Salz
Alle Inhaltsstoffe
| Energie | |
| Energie | 172 kcal |
| Energie | 716 kJ |
| Hauptnährstoffe | |
| Protein | 17.9 g |
| Kohlenhydrate | 0.9 g |
| davon Zucker | 0.6 g |
| davon Stärke | 0.1 g |
| Nahrungsfasern | 0.2 g |
| Fett | 10.6 g |
| Fette im Detail | |
| gesättigte Fettsäuren | 2.3 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 4.4 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3.1 g |
| Linolsäure (Omega-6) | 1.8 g |
| Alpha-Linolensäure (Omega-3) | 0.32 g |
| EPA (Omega-3) | 0.03 g |
| DHA (Omega-3) | 0.09 g |
| Cholesterin | 101 mg |
| Weitere | |
| Salz | 0.6 g |
| Alkohol | 0 g |
| Wasser | 70.3 g |
| Vitamine | |
| Vitamin A (RE) | 37 µg |
| Vitamin A (RAE) | 32 µg |
| Retinol | 26 µg |
| Betacarotin-Aktivität | 65 µg |
| Betacarotin | 65 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.05 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.19 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0.19 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1.4 µg |
| Niacin-Äquivalent | 7.8 mg |
| Niacin | 4.5 mg |
| Folat | 15.7 µg |
| Pantothensäure | 0.78 mg |
| Vitamin C | 3.1 mg |
| Vitamin D | 0.5 µg |
| Vitamin E | 3.9 mg |
| Mineralstoffe | |
| Kalium | 200 mg |
| Natrium | 250 mg |
| Chlorid | 330 mg |
| Calcium | 26 mg |
| Magnesium | 20 mg |
| Phosphor | 140 mg |
| Eisen | 1.2 mg |
| Jod | 8.1 µg |
| Zink | 2.6 mg |
| Selen | – |
„Spuren“ = in Spuren vorhanden, „<“ = unter der Nachweisgrenze, „–“ = nicht bestimmt.
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