Nährwerte · Fleisch und Innereien · Kalb
Nährwerte
Saltimbocca, gebraten in HOLL-Rapsöl
Nährwerte je 100 g essbarer Anteil.
216kcal
28.8g Protein
0.1g Kohlenhydrate
0.1g davon Zucker
0g Nahrungsfasern
11.2g Fett
1.7g Salz
Alle Inhaltsstoffe
| Energie | |
| Energie | 216 kcal |
| Energie | 905 kJ |
| Hauptnährstoffe | |
| Protein | 28.8 g |
| Kohlenhydrate | 0.1 g |
| davon Zucker | 0.1 g |
| davon Stärke | 0 g |
| Nahrungsfasern | 0 g |
| Fett | 11.2 g |
| Fette im Detail | |
| gesättigte Fettsäuren | 1.8 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 7.2 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.2 g |
| Linolsäure (Omega-6) | 0.86 g |
| Alpha-Linolensäure (Omega-3) | 0.27 g |
| EPA (Omega-3) | 0.01 g |
| DHA (Omega-3) | 0 g |
| Cholesterin | 85 mg |
| Weitere | |
| Salz | 1.7 g |
| Alkohol | 0 g |
| Wasser | 59.9 g |
| Vitamine | |
| Vitamin A (RE) | 8 µg |
| Vitamin A (RAE) | 5 µg |
| Retinol | 3 µg |
| Betacarotin-Aktivität | 26 µg |
| Betacarotin | 26 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.21 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.3 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0.3 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.85 µg |
| Niacin-Äquivalent | 12.5 mg |
| Niacin | 8.2 mg |
| Folat | 12.4 µg |
| Pantothensäure | 1.2 mg |
| Vitamin C | 1 mg |
| Vitamin D | 0.1 µg |
| Vitamin E | 0.61 mg |
| Mineralstoffe | |
| Kalium | 340 mg |
| Natrium | 670 mg |
| Chlorid | 1130 mg |
| Calcium | 9.1 mg |
| Magnesium | 30 mg |
| Phosphor | 250 mg |
| Eisen | 3 mg |
| Jod | 0.2 µg |
| Zink | 3.1 mg |
| Selen | 11 µg |
„Spuren“ = in Spuren vorhanden, „<“ = unter der Nachweisgrenze, „–“ = nicht bestimmt.
Ähnliche Lebensmittel
Cordon bleu aus Kalbsplätzli, gebratenKalb, Brust, gekocht (ohne Zugabe von Fett und Salz)Kalb, Brust, rohKalb, Eckstück, rohKalb, Filet, rohKalb, Gehacktes, rohKalb, Geschnetzeltes, gebraten (ohne Zugabe von Fett und Salz)Kalb, Geschnetzeltes, rohKalb, Haxe, geschmort (ohne Zugabe von Fett und Salz)Kalb, Haxe, rohKalb, Kotelett, rohKalb, Leber, roh