Nährwerte · Fisch · Meeresfrüchte, Krusten- und Schalentiere
Nährwerte
Miesmuschel, gekocht
Nährwerte je 100 g essbarer Anteil.
108kcal
17.2g Protein
5.1g Kohlenhydrate
–g davon Zucker
0g Nahrungsfasern
2.1g Fett
0.8g Salz
Alle Inhaltsstoffe
| Energie | |
| Energie | 108 kcal |
| Energie | 457 kJ |
| Hauptnährstoffe | |
| Protein | 17.2 g |
| Kohlenhydrate | 5.1 g |
| davon Zucker | – |
| davon Stärke | Spuren |
| Nahrungsfasern | 0 g |
| Fett | 2.1 g |
| Fette im Detail | |
| gesättigte Fettsäuren | 0.4 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.3 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.7 g |
| Linolsäure (Omega-6) | 0.02 g |
| Alpha-Linolensäure (Omega-3) | 0.01 g |
| EPA (Omega-3) | 0.35 g |
| DHA (Omega-3) | 0.16 g |
| Cholesterin | 52 mg |
| Weitere | |
| Salz | 0.8 g |
| Alkohol | 0 g |
| Wasser | 74.1 g |
| Vitamine | |
| Vitamin A (RE) | 98 µg |
| Vitamin A (RAE) | 98 µg |
| Retinol | 98 µg |
| Betacarotin-Aktivität | 0 µg |
| Betacarotin | 0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | <0.04 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.29 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0.04 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 17.6 µg |
| Niacin-Äquivalent | 4.4 mg |
| Niacin | 1.2 mg |
| Folat | 48 µg |
| Pantothensäure | 0.28 mg |
| Vitamin C | 5.9 mg |
| Vitamin D | <0.3 µg |
| Vitamin E | 3 mg |
| Mineralstoffe | |
| Kalium | 170 mg |
| Natrium | 320 mg |
| Chlorid | 410 mg |
| Calcium | 59 mg |
| Magnesium | 67 mg |
| Phosphor | 180 mg |
| Eisen | 4 mg |
| Jod | 110 µg |
| Zink | 2.9 mg |
| Selen | 56 µg |
„Spuren“ = in Spuren vorhanden, „<“ = unter der Nachweisgrenze, „–“ = nicht bestimmt.