Nährwerte · Fleisch und Innereien · Kalb
Nährwerte
Kalbsgeschnetzeltes an Currysauce, hausgemacht
Nährwerte je 100 g essbarer Anteil.
116kcal
13.9g Protein
3.3g Kohlenhydrate
1.5g davon Zucker
0.4g Nahrungsfasern
5.1g Fett
0.6g Salz
Alle Inhaltsstoffe
| Energie | |
| Energie | 116 kcal |
| Energie | 486 kJ |
| Hauptnährstoffe | |
| Protein | 13.9 g |
| Kohlenhydrate | 3.3 g |
| davon Zucker | 1.5 g |
| davon Stärke | 1.7 g |
| Nahrungsfasern | 0.4 g |
| Fett | 5.1 g |
| Fette im Detail | |
| gesättigte Fettsäuren | 1.6 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 2.5 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.6 g |
| Linolsäure (Omega-6) | 0.32 g |
| Alpha-Linolensäure (Omega-3) | 0.1 g |
| EPA (Omega-3) | 0.01 g |
| DHA (Omega-3) | 0 g |
| Cholesterin | 46 mg |
| Weitere | |
| Salz | 0.6 g |
| Alkohol | 0 g |
| Wasser | 77.5 g |
| Vitamine | |
| Vitamin A (RE) | 34 µg |
| Vitamin A (RAE) | 29 µg |
| Retinol | 23 µg |
| Betacarotin-Aktivität | 69 µg |
| Betacarotin | 69 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.04 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.13 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0.18 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.7 µg |
| Niacin-Äquivalent | 6.5 mg |
| Niacin | 3.8 mg |
| Folat | 5.3 µg |
| Pantothensäure | 0.77 mg |
| Vitamin C | 0.6 mg |
| Vitamin D | 0.1 µg |
| Vitamin E | 0.49 mg |
| Mineralstoffe | |
| Kalium | 280 mg |
| Natrium | 230 mg |
| Chlorid | 350 mg |
| Calcium | 16 mg |
| Magnesium | 19 mg |
| Phosphor | 140 mg |
| Eisen | 1.1 mg |
| Jod | 1.8 µg |
| Zink | 2.1 mg |
| Selen | 4.5 µg |
„Spuren“ = in Spuren vorhanden, „<“ = unter der Nachweisgrenze, „–“ = nicht bestimmt.
Ähnliche Lebensmittel
Cordon bleu aus Kalbsplätzli, gebratenKalb, Brust, gekocht (ohne Zugabe von Fett und Salz)Kalb, Brust, rohKalb, Eckstück, rohKalb, Filet, rohKalb, Gehacktes, rohKalb, Geschnetzeltes, gebraten (ohne Zugabe von Fett und Salz)Kalb, Geschnetzeltes, rohKalb, Haxe, geschmort (ohne Zugabe von Fett und Salz)Kalb, Haxe, rohKalb, Kotelett, rohKalb, Leber, roh