Nährwerte · Gemüse · Pilze
Nährwerte
Morchel, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz)
Nährwerte je 100 g essbarer Anteil.
34kcal
2.8g Protein
0.6g Kohlenhydrate
0.1g davon Zucker
8.5g Nahrungsfasern
0.4g Fett
0g Salz
Alle Inhaltsstoffe
| Energie | |
| Energie | 34 kcal |
| Energie | 139 kJ |
| Hauptnährstoffe | |
| Protein | 2.8 g |
| Kohlenhydrate | 0.6 g |
| davon Zucker | 0.1 g |
| davon Stärke | 0 g |
| Nahrungsfasern | 8.5 g |
| Fett | 0.4 g |
| Fette im Detail | |
| gesättigte Fettsäuren | 0.1 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.2 g |
| Linolsäure (Omega-6) | – |
| Alpha-Linolensäure (Omega-3) | – |
| EPA (Omega-3) | – |
| DHA (Omega-3) | – |
| Cholesterin | 0 mg |
| Weitere | |
| Salz | 0 g |
| Alkohol | 0 g |
| Wasser | 88.5 g |
| Vitamine | |
| Vitamin A (RE) | 0 µg |
| Vitamin A (RAE) | 0 µg |
| Retinol | 0 µg |
| Betacarotin-Aktivität | 0 µg |
| Betacarotin | 0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.12 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.06 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0.05 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0 µg |
| Niacin-Äquivalent | 5 mg |
| Niacin | 4.9 mg |
| Folat | 18.3 µg |
| Pantothensäure | 2.5 mg |
| Vitamin C | 4.5 mg |
| Vitamin D | 3.8 µg |
| Vitamin E | 0.22 mg |
| Mineralstoffe | |
| Kalium | 370 mg |
| Natrium | 2.1 mg |
| Chlorid | 9.3 mg |
| Calcium | 13 mg |
| Magnesium | 16 mg |
| Phosphor | 190 mg |
| Eisen | 1.2 mg |
| Jod | 12 µg |
| Zink | 0.5 mg |
| Selen | – |
„Spuren“ = in Spuren vorhanden, „<“ = unter der Nachweisgrenze, „–“ = nicht bestimmt.
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