Nährwerte · Gemüse · Pilze
Nährwerte
Eierschwamm, roh
Nährwerte je 100 g essbarer Anteil · auch bekannt als Pfifferling.
24kcal
2.3g Protein
0.2g Kohlenhydrate
0.2g davon Zucker
4.7g Nahrungsfasern
0.5g Fett
0g Salz
Alle Inhaltsstoffe
| Energie | |
| Energie | 24 kcal |
| Energie | 98 kJ |
| Hauptnährstoffe | |
| Protein | 2.3 g |
| Kohlenhydrate | 0.2 g |
| davon Zucker | 0.2 g |
| davon Stärke | 0 g |
| Nahrungsfasern | 4.7 g |
| Fett | 0.5 g |
| Fette im Detail | |
| gesättigte Fettsäuren | 0.1 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.3 g |
| Linolsäure (Omega-6) | – |
| Alpha-Linolensäure (Omega-3) | – |
| EPA (Omega-3) | – |
| DHA (Omega-3) | – |
| Cholesterin | 0 mg |
| Weitere | |
| Salz | 0 g |
| Alkohol | 0 g |
| Wasser | 91.5 g |
| Vitamine | |
| Vitamin A (RE) | 86 µg |
| Vitamin A (RAE) | 43 µg |
| Retinol | 0 µg |
| Betacarotin-Aktivität | 515 µg |
| Betacarotin | 515 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.02 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.15 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0.04 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0 µg |
| Niacin-Äquivalent | 6 mg |
| Niacin | 5.2 mg |
| Folat | 12.9 µg |
| Pantothensäure | 1.6 mg |
| Vitamin C | 5.7 mg |
| Vitamin D | 2.1 µg |
| Vitamin E | 0.1 mg |
| Mineralstoffe | |
| Kalium | 510 mg |
| Natrium | 3 mg |
| Chlorid | 30 mg |
| Calcium | 8 mg |
| Magnesium | 14 mg |
| Phosphor | 44 mg |
| Eisen | 6.5 mg |
| Jod | 3 µg |
| Zink | 0.6 mg |
| Selen | – |
„Spuren“ = in Spuren vorhanden, „<“ = unter der Nachweisgrenze, „–“ = nicht bestimmt.
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