Nährwerte · Fleisch und Innereien · Lamm, Schaf
Nährwerte
Lamm/Schaf (Durchschnitt exkl. Innereien, Kotelett), roh
Nährwerte je 100 g essbarer Anteil.
137kcal
20.5g Protein
0g Kohlenhydrate
0g davon Zucker
0g Nahrungsfasern
6.1g Fett
0.1g Salz
Alle Inhaltsstoffe
| Energie | |
| Energie | 137 kcal |
| Energie | 574 kJ |
| Hauptnährstoffe | |
| Protein | 20.5 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| davon Stärke | 0 g |
| Nahrungsfasern | 0 g |
| Fett | 6.1 g |
| Fette im Detail | |
| gesättigte Fettsäuren | 2.7 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 2.1 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.5 g |
| Linolsäure (Omega-6) | 0.26 g |
| Alpha-Linolensäure (Omega-3) | 0.1 g |
| EPA (Omega-3) | 0.03 g |
| DHA (Omega-3) | 0.01 g |
| Cholesterin | 67 mg |
| Weitere | |
| Salz | 0.1 g |
| Alkohol | 0 g |
| Wasser | 73.4 g |
| Vitamine | |
| Vitamin A (RE) | 7 µg |
| Vitamin A (RAE) | 7 µg |
| Retinol | 6 µg |
| Betacarotin-Aktivität | 4 µg |
| Betacarotin | 4 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.17 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.1 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0.38 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 3.3 µg |
| Niacin-Äquivalent | 10.7 mg |
| Niacin | 6.6 mg |
| Folat | 10.5 µg |
| Pantothensäure | 0.77 mg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin D | 0.9 µg |
| Vitamin E | 0.4 mg |
| Mineralstoffe | |
| Kalium | 310 mg |
| Natrium | 58 mg |
| Chlorid | 77 mg |
| Calcium | 6.3 mg |
| Magnesium | 22 mg |
| Phosphor | 190 mg |
| Eisen | 1.7 mg |
| Jod | 0.7 µg |
| Zink | 3.3 mg |
| Selen | 6.7 µg |
„Spuren“ = in Spuren vorhanden, „<“ = unter der Nachweisgrenze, „–“ = nicht bestimmt.
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