Nährwerte · Fleisch und Innereien · Lamm, Schaf
Nährwerte
Lamm, Filet, roh
Nährwerte je 100 g essbarer Anteil.
122kcal
20.4g Protein
0g Kohlenhydrate
0g davon Zucker
0g Nahrungsfasern
4.5g Fett
0.2g Salz
Alle Inhaltsstoffe
| Energie | |
| Energie | 122 kcal |
| Energie | 513 kJ |
| Hauptnährstoffe | |
| Protein | 20.4 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| davon Stärke | 0 g |
| Nahrungsfasern | 0 g |
| Fett | 4.5 g |
| Fette im Detail | |
| gesättigte Fettsäuren | 1.7 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 1.4 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.4 g |
| Linolsäure (Omega-6) | 0.22 g |
| Alpha-Linolensäure (Omega-3) | 0.03 g |
| EPA (Omega-3) | 0.01 g |
| DHA (Omega-3) | 0 g |
| Cholesterin | 66 mg |
| Weitere | |
| Salz | 0.2 g |
| Alkohol | 0 g |
| Wasser | 75.1 g |
| Vitamine | |
| Vitamin A (RE) | 9 µg |
| Vitamin A (RAE) | 9 µg |
| Retinol | 9 µg |
| Betacarotin-Aktivität | 5 µg |
| Betacarotin | <5 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.13 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.23 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0.17 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 2.2 µg |
| Niacin-Äquivalent | 10.3 mg |
| Niacin | 6.5 mg |
| Folat | 24 µg |
| Pantothensäure | 0.66 mg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin D | Spuren |
| Vitamin E | 0.19 mg |
| Mineralstoffe | |
| Kalium | 280 mg |
| Natrium | 68 mg |
| Chlorid | 79 mg |
| Calcium | 12 mg |
| Magnesium | 27 mg |
| Phosphor | 190 mg |
| Eisen | 1.9 mg |
| Jod | 0.7 µg |
| Zink | 3.2 mg |
| Selen | 5.9 µg |
„Spuren“ = in Spuren vorhanden, „<“ = unter der Nachweisgrenze, „–“ = nicht bestimmt.
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