Nährwerte · Fisch · Süsswasserfische
Nährwerte
Forelle, ganz, gekocht (ohne Zusatz von Fett und Salz)
Nährwerte je 100 g essbarer Anteil.
115kcal
16.6g Protein
0g Kohlenhydrate
0g davon Zucker
0g Nahrungsfasern
5.4g Fett
0.1g Salz
Alle Inhaltsstoffe
| Energie | |
| Energie | 115 kcal |
| Energie | 483 kJ |
| Hauptnährstoffe | |
| Protein | 16.6 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| davon Stärke | 0 g |
| Nahrungsfasern | 0 g |
| Fett | 5.4 g |
| Fette im Detail | |
| gesättigte Fettsäuren | 1.1 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 1.9 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2.1 g |
| Linolsäure (Omega-6) | 0.64 g |
| Alpha-Linolensäure (Omega-3) | 0.25 g |
| EPA (Omega-3) | 0.25 g |
| DHA (Omega-3) | 0.58 g |
| Cholesterin | 70 mg |
| Weitere | |
| Salz | 0.1 g |
| Alkohol | 0 g |
| Wasser | 78 g |
| Vitamine | |
| Vitamin A (RE) | 11 µg |
| Vitamin A (RAE) | 11 µg |
| Retinol | 11 µg |
| Betacarotin-Aktivität | 0 µg |
| Betacarotin | 0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.08 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.05 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0.47 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 5 µg |
| Niacin-Äquivalent | 9.4 mg |
| Niacin | 4.8 mg |
| Folat | 8.2 µg |
| Pantothensäure | 1.5 mg |
| Vitamin C | – |
| Vitamin D | 5.2 µg |
| Vitamin E | 1.7 mg |
| Mineralstoffe | |
| Kalium | 440 mg |
| Natrium | 43 mg |
| Chlorid | – |
| Calcium | 18 mg |
| Magnesium | 32 mg |
| Phosphor | 230 mg |
| Eisen | 2 mg |
| Jod | 15 µg |
| Zink | 0.6 mg |
| Selen | 11 µg |
„Spuren“ = in Spuren vorhanden, „<“ = unter der Nachweisgrenze, „–“ = nicht bestimmt.