Nährwerte · Milch und Milchprodukte · Milch
Nährwerte
Ziegenmilch
Nährwerte je 100 g essbarer Anteil.
57kcal
2.8g Protein
4.2g Kohlenhydrate
4.2g davon Zucker
0g Nahrungsfasern
3.2g Fett
0.1g Salz
Alle Inhaltsstoffe
| Energie | |
| Energie | 57 kcal |
| Energie | 238 kJ |
| Hauptnährstoffe | |
| Protein | 2.8 g |
| Kohlenhydrate | 4.2 g |
| davon Zucker | 4.2 g |
| davon Stärke | 0 g |
| Nahrungsfasern | 0 g |
| Fett | 3.2 g |
| Fette im Detail | |
| gesättigte Fettsäuren | 2 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.7 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.1 g |
| Linolsäure (Omega-6) | 0.05 g |
| Alpha-Linolensäure (Omega-3) | 0.02 g |
| EPA (Omega-3) | 0 g |
| DHA (Omega-3) | 0 g |
| Cholesterin | 11 mg |
| Weitere | |
| Salz | 0.1 g |
| Alkohol | 0 g |
| Wasser | 88.7 g |
| Vitamine | |
| Vitamin A (RE) | 58 µg |
| Vitamin A (RAE) | 55 µg |
| Retinol | 52 µg |
| Betacarotin-Aktivität | 35 µg |
| Betacarotin | 35 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.02 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.15 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0.03 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.04 µg |
| Niacin-Äquivalent | 0.91 mg |
| Niacin | 0.32 mg |
| Folat | 1 µg |
| Pantothensäure | 0.22 mg |
| Vitamin C | 2 mg |
| Vitamin D | 0.1 µg |
| Vitamin E | 0.08 mg |
| Mineralstoffe | |
| Kalium | 200 mg |
| Natrium | 32 mg |
| Chlorid | 140 mg |
| Calcium | 120 mg |
| Magnesium | 10 mg |
| Phosphor | 87 mg |
| Eisen | 0 mg |
| Jod | 4.6 µg |
| Zink | 0.3 mg |
| Selen | – |
„Spuren“ = in Spuren vorhanden, „<“ = unter der Nachweisgrenze, „–“ = nicht bestimmt.