Nährwerte · Fette und Öle · Salatsaucen
Nährwerte
Salatsauce französisch, hausgemacht (mit Rapsöl)
Nährwerte je 100 g essbarer Anteil.
377kcal
0.9g Protein
1.3g Kohlenhydrate
0.6g davon Zucker
0.4g Nahrungsfasern
40.8g Fett
1.3g Salz
Alle Inhaltsstoffe
| Energie | |
| Energie | 377 kcal |
| Energie | 1550 kJ |
| Hauptnährstoffe | |
| Protein | 0.9 g |
| Kohlenhydrate | 1.3 g |
| davon Zucker | 0.6 g |
| davon Stärke | 0.5 g |
| Nahrungsfasern | 0.4 g |
| Fett | 40.8 g |
| Fette im Detail | |
| gesättigte Fettsäuren | 3.4 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 21 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 14.5 g |
| Linolsäure (Omega-6) | 7.6 g |
| Alpha-Linolensäure (Omega-3) | 3 g |
| EPA (Omega-3) | 0.03 g |
| DHA (Omega-3) | 0.03 g |
| Cholesterin | 20 mg |
| Weitere | |
| Salz | 1.3 g |
| Alkohol | 0 g |
| Wasser | 56.6 g |
| Vitamine | |
| Vitamin A (RE) | 5 µg |
| Vitamin A (RAE) | 4 µg |
| Retinol | 2 µg |
| Betacarotin-Aktivität | 12 µg |
| Betacarotin | 12 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.03 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.01 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0.01 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.11 µg |
| Niacin-Äquivalent | 0.22 mg |
| Niacin | 0.11 mg |
| Folat | 5.8 µg |
| Pantothensäure | 0.08 mg |
| Vitamin C | 0.2 mg |
| Vitamin D | 0.2 µg |
| Vitamin E | 18.2 mg |
| Mineralstoffe | |
| Kalium | 37 mg |
| Natrium | 510 mg |
| Chlorid | 780 mg |
| Calcium | 15 mg |
| Magnesium | 11 mg |
| Phosphor | 25 mg |
| Eisen | 0.3 mg |
| Jod | 12 µg |
| Zink | 0.2 mg |
| Selen | – |
„Spuren“ = in Spuren vorhanden, „<“ = unter der Nachweisgrenze, „–“ = nicht bestimmt.