Nährwerte · Fleisch und Innereien · Sonstige Tierarten
Nährwerte
Ziege (Durchschnitt), roh
Nährwerte je 100 g essbarer Anteil.
149kcal
19.5g Protein
0g Kohlenhydrate
0g davon Zucker
0g Nahrungsfasern
7.9g Fett
0.1g Salz
Alle Inhaltsstoffe
| Energie | |
| Energie | 149 kcal |
| Energie | 623 kJ |
| Hauptnährstoffe | |
| Protein | 19.5 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| davon Stärke | 0 g |
| Nahrungsfasern | 0 g |
| Fett | 7.9 g |
| Fette im Detail | |
| gesättigte Fettsäuren | 3.6 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 3.3 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.4 g |
| Linolsäure (Omega-6) | 0.29 g |
| Alpha-Linolensäure (Omega-3) | 0.07 g |
| EPA (Omega-3) | 0.01 g |
| DHA (Omega-3) | 0 g |
| Cholesterin | 70 mg |
| Weitere | |
| Salz | 0.1 g |
| Alkohol | 0 g |
| Wasser | 71.6 g |
| Vitamine | |
| Vitamin A (RE) | 36 µg |
| Vitamin A (RAE) | 36 µg |
| Retinol | 36 µg |
| Betacarotin-Aktivität | 0 µg |
| Betacarotin | 0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.15 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.28 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0.3 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 3 µg |
| Niacin-Äquivalent | 8.2 mg |
| Niacin | 4.9 mg |
| Folat | 5 µg |
| Pantothensäure | 0.5 mg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin D | Spuren |
| Vitamin E | 1 mg |
| Mineralstoffe | |
| Kalium | 300 mg |
| Natrium | 50 mg |
| Chlorid | 9 mg |
| Calcium | 10 mg |
| Magnesium | 20 mg |
| Phosphor | 190 mg |
| Eisen | 2 mg |
| Jod | 1 µg |
| Zink | 3 mg |
| Selen | – |
„Spuren“ = in Spuren vorhanden, „<“ = unter der Nachweisgrenze, „–“ = nicht bestimmt.