Nährwerte · Fleisch und Innereien · Sonstige Tierarten
Nährwerte
Pferd, Filet, roh
Nährwerte je 100 g essbarer Anteil.
112kcal
21.4g Protein
0g Kohlenhydrate
0g davon Zucker
0g Nahrungsfasern
2.9g Fett
0.1g Salz
Alle Inhaltsstoffe
| Energie | |
| Energie | 112 kcal |
| Energie | 471 kJ |
| Hauptnährstoffe | |
| Protein | 21.4 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| davon Stärke | 0 g |
| Nahrungsfasern | 0 g |
| Fett | 2.9 g |
| Fette im Detail | |
| gesättigte Fettsäuren | 0.9 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.9 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.6 g |
| Linolsäure (Omega-6) | 0.29 g |
| Alpha-Linolensäure (Omega-3) | 0.21 g |
| EPA (Omega-3) | 0 g |
| DHA (Omega-3) | 0 g |
| Cholesterin | 52 mg |
| Weitere | |
| Salz | 0.1 g |
| Alkohol | 0 g |
| Wasser | 74.8 g |
| Vitamine | |
| Vitamin A (RE) | 20 µg |
| Vitamin A (RAE) | 20 µg |
| Retinol | 20 µg |
| Betacarotin-Aktivität | 0 µg |
| Betacarotin | 0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.13 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.1 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0.38 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 3 µg |
| Niacin-Äquivalent | 9.9 mg |
| Niacin | 4.6 mg |
| Folat | 8 µg |
| Pantothensäure | 0.6 mg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin D | 0.2 µg |
| Vitamin E | 0.14 mg |
| Mineralstoffe | |
| Kalium | 330 mg |
| Natrium | 44 mg |
| Chlorid | 9 mg |
| Calcium | 13 mg |
| Magnesium | 23 mg |
| Phosphor | 190 mg |
| Eisen | 4.7 mg |
| Jod | 1 µg |
| Zink | 2.9 mg |
| Selen | – |
„Spuren“ = in Spuren vorhanden, „<“ = unter der Nachweisgrenze, „–“ = nicht bestimmt.