Nährwerte · Gemüse · Gemüse getrocknet
Nährwerte
Tomate, getrocknet
Nährwerte je 100 g essbarer Anteil.
282kcal
14.1g Protein
43.5g Kohlenhydrate
37.6g davon Zucker
12.3g Nahrungsfasern
3g Fett
5.3g Salz
Alle Inhaltsstoffe
| Energie | |
| Energie | 282 kcal |
| Energie | 1190 kJ |
| Hauptnährstoffe | |
| Protein | 14.1 g |
| Kohlenhydrate | 43.5 g |
| davon Zucker | 37.6 g |
| davon Stärke | – |
| Nahrungsfasern | 12.3 g |
| Fett | 3 g |
| Fette im Detail | |
| gesättigte Fettsäuren | 0.4 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.5 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.1 g |
| Linolsäure (Omega-6) | 1.1 g |
| Alpha-Linolensäure (Omega-3) | 0.01 g |
| EPA (Omega-3) | 0 g |
| DHA (Omega-3) | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Weitere | |
| Salz | 5.3 g |
| Alkohol | 0 g |
| Wasser | 14.6 g |
| Vitamine | |
| Vitamin A (RE) | 87 µg |
| Vitamin A (RAE) | 44 µg |
| Retinol | 0 µg |
| Betacarotin-Aktivität | 524 µg |
| Betacarotin | 524 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.2 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.49 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0.33 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0 µg |
| Niacin-Äquivalent | 10.8 mg |
| Niacin | 9.1 mg |
| Folat | 68 µg |
| Pantothensäure | 1.2 mg |
| Vitamin C | 39.2 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Vitamin E | 0.01 mg |
| Mineralstoffe | |
| Kalium | 3430 mg |
| Natrium | 2120 mg |
| Chlorid | 3190 mg |
| Calcium | 110 mg |
| Magnesium | 190 mg |
| Phosphor | 360 mg |
| Eisen | 9.1 mg |
| Jod | – |
| Zink | 2 mg |
| Selen | 1.5 µg |
„Spuren“ = in Spuren vorhanden, „<“ = unter der Nachweisgrenze, „–“ = nicht bestimmt.