Nährwerte · Fette und Öle · Mayonnaisen
Nährwerte

Mayonnaise

Nährwerte je 100 g essbarer Anteil.

693kcal
1.4g Protein
2.6g Kohlenhydrate
1g davon Zucker
0.3g Nahrungsfasern
75.2g Fett
1.4g Salz

Alle Inhaltsstoffe

Energie
Energie693 kcal
Energie2850 kJ
Hauptnährstoffe
Protein1.4 g
Kohlenhydrate2.6 g
davon Zucker1 g
davon Stärke1.6 g
Nahrungsfasern0.3 g
Fett75.2 g
Fette im Detail
gesättigte Fettsäuren7.3 g
einfach ungesättigte Fettsäuren33.4 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren31.2 g
Linolsäure (Omega-6)13.3 g
Alpha-Linolensäure (Omega-3)4.8 g
EPA (Omega-3)<0.092 g
DHA (Omega-3)<0.092 g
Cholesterin70 mg
Weitere
Salz1.4 g
Alkohol0 g
Wasser18.1 g
Vitamine
Vitamin A (RE)13 µg
Vitamin A (RAE)11 µg
Retinol9 µg
Betacarotin-Aktivität27 µg
Betacarotin27 µg
Vitamin B1 (Thiamin)<0.04 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)<0.04 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)0.03 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)0.39 µg
Niacin-Äquivalent0.42 mg
Niacin0.14 mg
Folat<16 µg
Pantothensäure0.23 mg
Vitamin C<0.5 mg
Vitamin D<0.5 µg
Vitamin E43.2 mg
Mineralstoffe
Kalium28 mg
Natrium550 mg
Chlorid910 mg
Calcium18 mg
Magnesium6.4 mg
Phosphor23 mg
Eisen0.3 mg
Jod30 µg
Zink0.1 mg
Selen

„Spuren“ = in Spuren vorhanden, „<“ = unter der Nachweisgrenze, „–“ = nicht bestimmt.

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